吃深海鱼，科学护眼不累眼！

吃深海鱼，科学护眼不累眼！

引用

腾讯

等

8

来源

1.

https://new.qq.com/rain/a/20240731A0A3OL00

2.

https://www.baidu.com/from=844b/ssid=0/s?word=%E6%B5%B7%E9%B1%BC%E5%93%81%E7%A7%8D%E5%92%8C%E5%9B%BE%E7%89%87&sa=re_dl_prs_34689_5&ms=1&rqid=11666083385710277849&rq=%E6%B5%B7%E9%B1%BC%E7%85%A7%E7%89%87%E5%A4%A7%E5%85%A8%E5%9B%BE%E7%89%87&rsf=1630013&asctag=23068

3.

https://m.baidu.com/bh/m/detail/vc_3940639198627740643

4.

https://post.smzdm.com/p/a6p2dp6g/

5.

https://www.ndcpa.gov.cn/jbkzzx/c100040/common/content/content_1772506964660232192.html

6.

https://www.yaowuyuren.com/newsinfo/7722666.html

7.

https://www.jprmt.cn/newsinfo/7976553.html

8.

https://blog.1688best.com/?p=13133

研究表明，深海鱼是保护眼睛健康的理想食品。它们富含Omega-3脂肪酸和维生素D，这些营养物质不仅能提高眼睛健康，还能减少患其他眼部疾病的风险。在日常饮食中增加深海鱼的摄入量，可以有效缓解视力疲劳，预防近视和其他眼部问题的发生。

Omega-3脂肪酸是人体必需的不饱和脂肪酸，它不仅是视网膜的重要组成成分，还对心脏健康、大脑发育等方面有着重要作用。而深海鱼，正是Omega-3脂肪酸的优质来源。

说到深海鱼，很多人第一个想到的就是三文鱼。它口感鲜嫩肥美，富含Omega-3脂肪酸，被誉为“美容佳品”、“护心卫士”。然而，动辄上百元一斤的价格，也让不少人望而却步。

其实，在我们身边，还有一种物美价廉的深海鱼，它的营养价值一点也不输三文鱼，甚至更胜一筹，它就是——挪威青花鱼。

让我们通过具体数据来看看青花鱼的营养价值：

• Omega-3脂肪酸含量：每100克青花鱼中，Omega-3脂肪酸含量高达2.6克，而每100克三文鱼中，Omega-3脂肪酸含量约为2.1克。
• 蛋白质含量：每100克青花鱼中，蛋白质含量高达20克，与三文鱼不相上下。而且，青花鱼的蛋白质属于优质蛋白，含有丰富的人体必需氨基酸，更容易被人体消化吸收。
• 维生素和矿物质：青花鱼还富含多种维生素和矿物质，例如维生素D、维生素B12、铁、锌、硒等，营养非常全面。

青花鱼对健康的益处多多：

• 护心脑，防血栓：青花鱼富含的Omega-3脂肪酸，可以降低血液中甘油三酯的水平，提高“好胆固醇”的含量，从而降低患心脏病和中风的风险。
• 强健骨骼，预防骨质疏松：青花鱼中的维生素D可以促进钙的吸收，对于预防骨质疏松，促进骨骼健康大有益处，尤其适合老人和孩子食用！
• 增强免疫力，改善记忆力：青花鱼中的硒元素和DHA可以提高人体免疫力，增强抵抗力，同时还能促进大脑发育，改善记忆力，预防老年痴呆。

从价格来看，青花鱼具有明显优势。电商平台上，青花鱼的价格在33—38元/斤，而进口三文鱼价格在85—142元/斤。这意味着，你可以用不到一半的价格，享受到同样优质的营养。

青花鱼不仅营养丰富，而且肉质鲜嫩，做法多样，煎、炸、烤、炖皆宜，可以满足不同人的口味需求。

• 香煎青花鱼：简单易做，保留了鱼肉的鲜美，外皮金黄酥脆，鱼肉鲜嫩多汁。
• 红烧青花鱼：酱香浓郁，鱼肉软烂入味，非常下饭。
• 烤青花鱼：外焦里嫩，可以根据自己的喜好加入不同的香料和调味料，风味独特。

• 挑选技巧：选择鱼身完整、鱼鳞光亮、鱼眼清澈的。
• 食用提醒：青花鱼的鱼刺比较多，食用时要小心。青花鱼属于深海鱼，建议不要生吃，以免感染寄生虫。

通过以上分析，我们可以看到，深海鱼确实是保护眼睛健康的理想食品。而青花鱼作为其中的性价比之选，不仅营养丰富，价格亲民，还适合多种烹饪方式。让我们把青花鱼加入日常饮食，为眼睛和整体健康保驾护航吧！