碳酸饮料与骨质疏松：科学解读与健康建议

碳酸饮料与骨质疏松：科学解读与健康建议

引用

百度

等

10

来源

1.

https://baike.baidu.com/item/%E7%A2%B3%E9%85%B8%E9%A3%B2%E6%96%99/1314261

2.

https://new.qq.com/rain/a/20240920A036DL00

3.

https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_26337135

4.

https://www.sohu.com/a/760171508_100233826

5.

https://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%88%A3%E8%B3%AA

6.

http://www.news.cn/food/20241018/38205acd458143799c8a47511520aaad/c.html

7.

https://www.mayoclinic.org/zh-hans/diseases-conditions/osteoporosis/symptoms-causes/syc-20351968

8.

https://pansci.asia/archives/88236

9.

http://www.news.cn/science/20240802/d15e56c939164f8f9737ca888a51f0e5/c.html

10.

https://www.bangkokinternationalhospital.com/zh/health-articles/health-tips/osteoporosis-and-the-elderly

碳酸饮料如可口可乐一直被传会导致多种健康问题，尤其是骨质疏松。专家指出，虽然碳酸饮料中的磷酸可能会影响钙吸收，但适量饮用并不会直接导致骨质疏松。此外，关于可口可乐能溶解鱼的说法也被证实是细菌作用而非可乐本身。所以，碳酸饮料是否真的有害健康？让我们一起探讨一下吧！

碳酸饮料的主要成分是水、糖、磷酸、咖啡因和各种香料。其中，磷酸的含量相对较高。根据相关研究，每355毫升碳酸饮料中大约含有44-62毫克的磷酸。

磷酸会影响人体对钙的吸收，改变人体的钙、磷比例，从而影响骨骼健康。当人体摄入过多的磷酸时，它会与钙结合形成不溶性的磷酸钙，从而降低钙的生物利用度。这种不平衡会影响骨骼的矿化过程，导致骨质疏松。

研究表明，过量饮用碳酸饮料与骨质疏松之间存在一定的关联。一项发表在《美国临床营养学杂志》上的研究发现，每天饮用超过355毫升碳酸饮料的女性，其髋部骨密度比不饮用碳酸饮料的女性低5%。另一项研究则表明，过量饮用碳酸饮料的人骨折危险会增加3倍，特别是在体力活动剧烈时。

儿童、青少年和更年期人群应特别注意限制碳酸饮料的摄入。儿童期和青春期是骨骼发育的重要时期，如果摄入过多的磷酸，会影响钙的吸收，进而影响骨峰量的形成。更年期女性由于雌激素水平下降，本来就容易出现骨质疏松，如果再摄入过多的磷酸，会进一步加剧这一问题。

除了碳酸饮料，还有其他因素会影响骨质疏松的发生。例如，年龄越大，骨质疏松的风险越高；女性比男性更容易患骨质疏松症；白人和亚裔人群的风险更大；家族中有骨质疏松病史也会增加患病风险。此外，钙摄入不足、缺乏运动、过度饮酒和吸烟等生活方式因素也会增加骨质疏松的风险。

专家建议，为了预防骨质疏松，应该适量饮用碳酸饮料，同时增加膳食钙的摄入。建议每天的钙摄入量为1000-1200毫克，可以通过食用牛奶、酸奶、奶酪等乳制品，以及绿叶蔬菜、豆类和坚果等食物来补充。此外，保持适量的运动，如步行、跑步和举重等，也有助于维持骨骼健康。

总之，碳酸饮料中的磷酸确实会影响钙的吸收，增加骨质疏松的风险。但是，只要适量饮用，并注意补充足够的钙和其他营养素，就可以降低这种风险。对于儿童、青少年和更年期人群来说，更应该控制碳酸饮料的摄入量，以保护骨骼健康。