食品质量问题如何维权？北京四中院教你这样做

食品质量问题如何维权？北京四中院教你这样做

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“民以食为天，食以安为先”。食品安全问题关系到每一个人的身体健康和生命安全。近年来，随着消费者维权意识的提高，越来越多的人在遇到食品质量问题时选择依法维权。根据《食品安全法》第一百四十八条第二款规定，生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。

食品是否符合安全标准，主要依据以下几个方面进行判断：

1. 食品标签：食品标签是消费者了解食品信息的主要途径。根据《食品安全法》第六十七条规定，预包装食品的包装上应当有标签，标签应当标明名称、规格、净含量、生产日期；成分或者配料表；生产者的名称、地址、联系方式；保质期；产品标准代号；贮存条件；所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称；生产许可证编号等信息。如果食品标签缺少上述必要信息，或者信息不真实、不准确，就可能不符合安全标准。

2. 食品质量：食品应当无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。如果食品存在变质、掺假、掺杂等问题，或者含有致病性微生物、农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质，就属于不符合安全标准的食品。

3. 食品生产许可：根据《食品安全法》第三十五条规定，国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。如果食品生产经营者未取得相应许可，其生产的食品就可能存在安全风险。

如果消费者在购买食品后发现存在质量问题，可以按照以下步骤进行维权：

1. 保留证据：这是维权的第一步，也是非常关键的一步。消费者应当妥善保存购物凭证（如购物小票、发票等）、支付记录、食品包装、食品实物等证据。如果可能，还可以对问题食品进行拍照或录像，以固定证据。

2. 协商解决：消费者可以首先与食品经营者进行协商，要求其按照《食品安全法》的规定进行赔偿。协商时，消费者应当明确表达自己的诉求，并提供相关证据。如果经营者同意赔偿，双方可以签订书面协议，明确赔偿金额、支付方式等内容。

3. 投诉举报：如果与经营者协商无果，消费者可以向市场监督管理部门进行投诉举报。投诉时，消费者应当提供详细的投诉信息，包括被投诉人的名称、地址、联系电话，以及具体的投诉请求、事实和理由。消费者可以通过全国12315平台、当地市场监督管理部门的官方网站或者电话进行投诉。

4. 法律诉讼：如果通过协商和投诉都无法解决问题，消费者可以向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，消费者应当提供充分的证据支持自己的主张，并可以申请法院对问题食品进行检验或者鉴定。如果消费者胜诉，法院可以判决食品生产经营者支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。

2023年8月，崔某通过微信向杨某购买了一款标称具有减肥功效的咖啡食品，支付了800元。崔某食用后感觉效果良好，于同年9月再次向杨某购买了价值2160元的同款产品。然而，该产品外包装上标注的生产者为某生物科技公司，生产日期为2023年5月。但实际上，该生物科技公司已于2019年11月注销生产许可证并停止生产，2020年以来网上不断出现仿冒该公司名称的非法食品。崔某服用一段时间后出现口渴、头晕等症状，经调查发现该减肥食品属于假冒伪劣产品，遂向法院起诉要求杨某退还价款并支付价款十倍的赔偿金。

法院审理认为，杨某销售标示虚假生产厂家和生产日期的假冒伪劣食品，违反了《食品安全法》第三十四条第十项的规定。根据《最高人民法院关于审理食品安全民事纠纷案件适用法律若干问题的解释（一）》第六条第二项规定，杨某无法提供合法进货来源，属于经营明知是不符合食品安全标准的食品。最终，法院判决杨某退还价款并支付价款十倍的赔偿金。

这个案例充分说明了消费者在遇到食品质量问题时，通过保留证据、依法维权，是可以获得合理赔偿的。同时，也警示食品经营者必须严格遵守食品安全法律法规，不得销售不符合安全标准的食品。

1. 及时维权：消费者在发现食品质量问题后，应当及时采取维权行动，避免因时间过长导致证据灭失或者超过诉讼时效。

2. 理性维权：消费者在维权过程中应当保持理性，合理表达诉求，避免采取过激行为。如果经营者存在恶意欺诈行为，消费者可以依法要求支付价款三倍的赔偿金。

3. 专业咨询：如果遇到复杂的食品质量问题，消费者可以寻求专业律师或者消费者协会的帮助，获取专业的法律意见和维权指导。

4. 关注食品安全信息：消费者应当关注国家市场监督管理总局、各地市场监督管理部门发布的食品安全抽检信息和消费警示，选择信誉良好的食品生产经营者，谨慎购买可能存在风险的食品。

食品安全关系到每一个人的健康和生命安全，消费者在遇到食品质量问题时，应当勇敢地拿起法律武器，维护自己的合法权益。同时，食品生产经营者也应当严格遵守食品安全法律法规，诚信经营，为消费者提供安全、放心的食品。