冬季海鲜虽美味，尿酸高了要当心！

冬季海鲜虽美味，尿酸高了要当心！

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央视网体育频道

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来源

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https://news.cctv.com/2024/04/03/ARTIs5f5bSbP2RX8xYQoOKO8240403.shtml

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随着冬季的到来，海鲜消费进入旺季。然而，对于一些人来说，享用美味海鲜后却可能面临一个尴尬的问题——体味加重。这背后的原因，很可能与尿酸水平升高有关。

尿酸是人体内嘌呤代谢的终产物。当我们摄入富含嘌呤的食物（如海鲜、肉类等），体内的尿酸水平就会升高。过多的尿酸会通过肾脏过滤，随尿液排出体外。当尿酸浓度过高时，尿液中就会散发出特殊的刺激性气味，导致体味问题。

更有趣的是，尿酸水平的升高还可能影响肠道菌群的平衡。研究表明，肠道菌群与肌肉骨骼系统之间存在密切联系。当肠道菌群失衡时，会影响蛋白质合成、能量代谢等多种生理过程，进而导致肌肉萎缩、骨骼退化等问题。这些问题反过来又会影响身体的新陈代谢，进一步加剧体味问题。

根据最新统计数据，我国高尿酸血症的患病率正在逐年攀升。以广东为例，2001年到2017年间，15岁以上人群的高尿酸血症患病率从8.5%飙升至18.4%，翻了一倍多。目前，广东整体高尿酸患病率高达30.3%，远超全国平均水平14%。这意味着每10个广东人中就有3个尿酸偏高，形势十分严峻。

1. 调整饮食结构：选择低嘌呤食物是关键。例如，糙米、全麦面粉等谷薯类富含膳食纤维，有助于稳定血糖；瘦肉、去皮禽肉等低脂肪肉类可以提供优质蛋白；蛋类、脱脂奶类、大豆制品等也是不错的选择。同时，要避免高糖饮料、酒精和高脂饮食。

2. 控制海鲜摄入：冬季是海鲜消费旺季，但高尿酸患者需要特别注意。像三文鱼这样的低嘌呤海鲜，在病情稳定时可以适量食用，但像凤尾鱼、沙丁鱼等高嘌呤海鲜则需要严格限制。

3. 保持健康生活方式：规律运动有助于降低体重，提高胰岛素敏感性，从而帮助控制尿酸水平。同时，充足的水分摄入可以促进尿酸排泄，建议每天饮水量达到2000毫升以上。

4. 充足睡眠：充足的睡眠可以帮助身体更好地恢复和修复，有利于维持正常的尿酸代谢。

尿酸高不仅会影响身体健康，还会带来体味等生活困扰。通过合理的饮食调整和生活习惯改善，可以有效控制尿酸水平，降低痛风风险。特别是冬季海鲜消费旺季，更要注意饮食平衡，享受美食的同时也要关注健康。