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5种常见料理香草有哪些？一起来看让料理加分的秘密

创作时间:
作者:
@小白创作中心

5种常见料理香草有哪些？一起来看让料理加分的秘密

引用
1
来源
1.
https://www.da-meat.com/blog-detail/%E6%96%99%E7%90%86%E4%B8%AD%E6%82%A8%E8%A6%81%E8%AA%8D%E8%AD%98%E7%9A%84%E9%A6%99%E8%8D%89%E5%A5%BD%E6%9C%8B%E5%8F%8B-i.122

香草在料理中扮演着重要的角色，它们独特的香气和味道能够为食物增色不少。今天，让我们一起来认识五种常见的料理香草，了解它们的特点和最佳使用方式。

香草名称
气味特点
口感特点
料理作用
适用料理
迷迭香
木質香氣
微辣中帶苦
去除腥味
煎牛排/烤雞腿
百里香
草本清香
微辣中帶苦
去除腥味
烤牛排/海鮮湯
薄荷
沁涼醒腦
涼中帶麻
清新解膩
佐醬/飲品
羅勒
清新草香
依品種各異
提味去腥
炒牛肉/燉牛肉
巴西里
清新草香
草味帶微苦
增香提味
燉牛肉/沙拉

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