北京协和医院陈伟教授：科学饮食搭配健康生活，月瘦八斤不反弹

北京协和医院陈伟教授：科学饮食搭配健康生活，月瘦八斤不反弹

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https://book.douban.com/subject/36498790/

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http://www.xinhuanet.com/science/20240712/ea5ced3df55847f894e43f3ccd341aa6/c.html

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https://new.qq.com/rain/a/20240410A08GZ900

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https://www.trfsz.com/newsview191646.html

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https://www.goodreads.com/questions/5851271---6411439--su

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https://xinwen.bjd.com.cn/content/s66fb5860e4b0c25b287c31ed.html

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https://health.businessweekly.com.tw/article/ARTL003015080

8.

https://m.dayi.org.cn/means/78.html

北京协和医院临床营养科主任医师陈伟教授在《我是大医生》节目中分享了一份科学减肥食谱，强调通过合理饮食和健康生活方式实现持续减重。这份食谱不仅在节目中广受关注，更在实践中帮助众多减肥者成功减重。

陈伟教授是北京协和医院临床营养科主任医师，同时担任中国营养学会临床营养分会主任委员、中华医学会肠外肠内营养学分会副主任委员等重要职务。他每年帮助上万人次科学减重，累计帮助肥胖者减掉约36万斤脂肪。其专业性和实践经验使其成为减肥领域的权威专家。

陈伟教授指出，许多减肥者都会陷入“不吃、少吃”的误区，而正确的做法是科学搭配饮食。他提出了著名的“一二二”饮食原则：

• 五谷杂粮及根茎类粗粮：一顿饭应摄入一个拳头大小的体积
• 蛋、豆、鱼、肉等富含蛋白质的食物：一顿饭应摄入两个拳头大小的体积
• 蔬菜类食物：一顿饭应摄入两个手掌大小的体积

这一原则简单易记，便于操作，能够帮助减肥者在保证营养均衡的同时控制热量摄入。

除了科学饮食，陈伟教授还分享了一些实用的减肥技巧：

1. 餐具颜色选择：研究表明，颜色会影响食欲。暖色系食物更容易引起食欲，而冷色系则能帮助人们保持冷静。因此，建议在减肥期间选择冷色系餐具，以达到抑制食欲的效果。

2. 规律饮食：保持定时定量进餐，避免零食和夜宵。餐前饮水可以增加饱腹感，有助于控制食量。

3. 健康烹饪方式：采用清淡烹饪方法，少油少盐，多用蒸煮方式。选择低热量高纤维的食物，如西葫芦、白菜等。

一位网友按照协和医院的减肥食谱进行实践，成功减重48.4斤。其每日食谱如下：

• 早餐：面包+鸡蛋+牛奶+多维片
• 午餐：杏鲍菇炒黄萝卜+黑胡椒牛肉片+玉米
• 加餐：草莓
• 晚餐：寿喜锅
• 全天饮水量：2500ml

这一案例充分证明了陈伟教授推荐的减肥方法的有效性。

陈伟教授强调，减重的目标不仅仅是减掉斤数，更重要的是建立健康的生活方式。这包括：

• 保持规律的运动习惯，选择适合自己的运动方式
• 保证充足的睡眠，良好的睡眠质量有助于控制体重
• 调整心态，建立正确的减重观念，避免急于求成
• 培养健康的饮食习惯，学会享受健康食物带来的乐趣

通过建立健康的生活方式，不仅可以实现减重目标，还能改善整体健康状况，提高生活质量。

陈伟教授的减肥理念和方法得到了广泛认可和实践验证。其科学性和实用性使其成为减肥领域的权威指南。对于想要减肥的人来说，遵循陈伟教授的建议，不仅能够实现减重目标，还能建立健康的生活方式，享受更加美好的生活。