秋冬咳嗽？梨子百合银耳汤来救场！

秋冬咳嗽？梨子百合银耳汤来救场！

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秋冬季节，天气干燥，咳嗽成了不少人的困扰。这时候，一碗温热的梨子百合银耳汤不仅能温暖身心，还能有效缓解咳嗽。今天就来分享一下这道传统润肺止咳汤品的制作方法和功效。

• 梨子：梨子生吃能降火，熟吃能润肺。秋冬季节，建议选择熟吃的方式，既能避免生冷食物对肠胃的刺激，又能充分发挥其润肺止咳的功效。

• 百合：百合有养心安神、润肺清热的作用。在中医理论中，百合属于甘寒之品，能清心除烦，对于燥热引起的咳嗽有很好的缓解作用。

• 银耳：银耳富含天然胶质，能滋阴润肺。其口感软糯，与梨和百合搭配，既能增加汤品的口感层次，又能增强其润肺效果。

这三种食材搭配在一起，不仅口感绝佳，还能发挥协同作用，达到润肺止咳的最佳效果。

1. 准备食材：新鲜雪梨1个、干百合20克、银耳20克、冰糖适量。

2. 银耳提前用清水泡发，撕成小片备用。

3. 梨去皮切块，百合洗净，一起放入砂锅中。

4. 加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮约1小时。

5. 煮至银耳出胶，梨块软糯，加入冰糖调味。

6. 最后加入枸杞，稍煮片刻即可关火，盛出食用。

小贴士：如果想要汤品更加浓稠，可以将银耳撕得更小一些，这样更容易出胶。

1. 润肺止咳：这是最显著的功效。对于秋冬季节常见的干咳、喉咙痛等症状，有很好的缓解作用。

2. 养阴生津：适合秋冬干燥季节饮用，能有效缓解口干舌燥、皮肤干燥等不适。

3. 美容养颜：银耳富含胶质，能促进皮肤新陈代谢，长期饮用有助于保持肌肤水润。

4. 清热利咽：对于因上火引起的咽喉不适，也有一定的缓解作用。

1. 食用量：虽然这道汤品功效众多，但也不宜过量饮用。建议每天饮用1-2碗即可。

2. 适用人群：适合大多数人群，特别是秋冬季节容易咳嗽的人群。但脾胃虚寒的人要适量饮用，避免引起腹泻。

3. 搭配建议：可以搭配其他润肺食材一起食用，如川贝、麦冬等，但要注意不要过于寒凉。

一碗热腾腾的梨子百合银耳汤，不仅能温暖你的胃，更能滋润你的心。在这个秋冬季节，不妨给自己和家人煮上一碗，感受这份来自大自然的滋养吧！