灵芝片养生新姿势，你get了吗？

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在古老的华夏大地，灵芝一直被视为祥瑞之物，仿若天外来赐的仙草。传说中，秦始皇为求长生不老，曾派徐福东渡寻找长生之药，这其中灵芝的身影便若隐若现。在神秘的仙山迷雾里，灵芝宛如仙者指尖的灵光，承载着世人对健康和永生的无尽向往。而在民间，灵芝也常常被描绘成能起死回生的神药，那些古老的故事里，善良之人在生命垂危之际，因灵芝的出现而焕发生机，它是希望的象征，是大自然馈赠的珍宝。

然而，这味传说中的仙药，究竟该如何服用才能发挥其神奇的功效呢？让我们一起来探索灵芝片的养生新姿势！

泡茶饮用

最简单便捷的方式就是将灵芝片用来泡茶。取适量的灵芝片，用开水冲泡，就像泡一杯香茗一般。在水的滋润下，灵芝的精华缓缓释放，茶水会呈现出淡淡的棕褐色，带有一种特殊的木质香气。饮用这样的灵芝茶，可以反复冲泡，直至味道变淡。这种方法简单便捷，适合日常养生保健。

煲汤饮用

无论是与鸡肉、排骨还是其他食材搭配，都能让汤品增添一份独特的风味。在煲汤的过程中，灵芝的营养成分会充分融入汤中，使汤更加浓郁醇厚。例如灵芝鸡汤，将灵芝与处理好的鸡肉一起放入锅中，加入适量的水和调料，小火慢炖。炖煮后的鸡肉鲜嫩多汁，汤中既有鸡肉的鲜美，又有灵芝的清香，滋养身心。

制成酒

选取优质的灵芝，放入高度白酒中浸泡。经过一段时间，白酒便会染上灵芝的色泽和味道。不过需要注意的是，饮酒要适量，而且酒精过敏者或者有肝脏疾病等不宜饮酒的人群不能通过这种方式来食用灵芝。

随着科技的进步和人们对健康需求的不断升级，灵芝片的使用方法也在不断创新。根据国家市场监督管理总局发布的《保健食品备案产品剂型及技术要求（2024年版）（征求意见稿）》，灵芝片可以被制成糖果、巧克力、果冻、饮料等多种食品形态。

糖果制品

糖果制品的主要生产工艺包括溶胶、化糖、熬煮、混合、调配、过滤、充气、成型、干燥、拌砂、包衣、抛光、涂挂、焦香化、砂质化、造粒、冷却、压片、脱膜、精磨、精炼、调温、剪切、包装等。可用辅料包括番茄红、胭脂树橙、抗坏血酸钙、碳酸氢钾、D-异抗坏血酸钠、改性大豆磷脂、罗汉果甜苷、柠檬酸一钠、胭脂虫红及其铝色淀等。

巧克力

巧克力的主要生产工艺包括混合、精磨、精炼、调温、浇模、冷却、包衣、抛光、包装等。

果冻

果冻的主要生产工艺包括溶胶、调配、灭菌、化糖、混合、过滤、冷却、包装等。可用辅料包括番茄红、胭脂树橙、抗坏血酸钙、碳酸氢钾、D-异抗坏血酸钠、改性大豆磷脂、罗汉果甜苷、柠檬酸一钠、胭脂虫红及其铝色淀、浓缩橙汁、果酱（应明确具体品种）、柑橘罐头、桃罐头、菠萝罐头、生牛乳、稀奶油/奶油/无水奶油、干酪、再制干酪、坚果与籽类（应明确具体品种）、冲调谷物制品（应明确具体品种）、海藻糖、魔芋粉、魔芋精粉等。

饮料

饮料的主要生产工艺包括混合、溶解、调配、过滤、碳酸化（充气）、灭菌、灌装、包装等。可用辅料包括二氧化碳、乳酸链球菌素、D-异抗坏血酸钠、改性大豆磷脂、柠檬酸一钠、碳酸氢钾、罗汉果甜苷、异麦芽酮糖、番茄红、胭脂虫红及其铝色淀、双乙酰酒石酸单双甘油酯、硬脂酰乳酸钠、乙基麦芽酚、磷酸二氢钙、生牛乳、稀奶油/奶油/无水奶油、干酪、再制干酪、大豆、豆浆、坚果与籽类（应明确具体品种）、浓缩液（汁、浆）（应明确具体品种）、果酱（应明确具体品种）、红茶、绿茶、茉莉花茶、黑茶、黄茶、冲调谷物制品（应明确具体品种）等。

这些新型产品形态不仅方便食用和携带，还能满足不同消费者的需求。例如，对于年轻人来说，灵芝糖果和巧克力可能更受欢迎；而对于注重健康的中老年人，灵芝饮料和果冻可能是更好的选择。

灵芝片的功效得到了现代科学研究的支持。北京大学林志彬教授的研究表明，灵芝具有调节免疫功能、提升抗氧化能力、改善学习记忆、延缓皮肤衰老等作用。此外，灵芝中的GMI蛋白还具有抗病毒作用，能够降低多种突变型新病病毒株感染细胞的机会。

台湾大学许瑞祥教授的研究也证实了灵芝的免疫调节作用。GMI蛋白可以降低病毒株感染细胞的机会，减少感染动物体内的发炎反应，预防“细胞激素风暴”的发生。这些研究成果不仅展示了GMI的抗病毒潜力，也为灵芝的临床应用提供了新的思路。

虽然灵芝片具有多种保健功效，但并非人人都适合食用。以下几类人群需谨慎：

1. 对灵芝过敏之人。 就如同有些人对花粉过敏一般，人体的免疫系统会将灵芝识别为外来的 “敌人”，当食用灵芝后，可能会引发一系列过敏反应，从皮肤瘙痒、红斑到呼吸急促，严重者甚至会危及生命。这是身体自身防御机制的过度反应，所以对于那些曾经在食用灵芝或者类似菌类后有过不良反应的人，一定要谨慎对待，不可轻易尝试。

2. 手术前后一周内的人。 此时人体处于特殊的生理状态，身体需要稳定的内环境来恢复和应对手术创伤，而灵芝的滋补和调节作用可能会干扰身体正常的恢复节奏，比如影响凝血功能或者对伤口愈合产生一些不确定的影响，因此这一时期需暂时远离灵芝。

3. 肠胃功能极为虚弱者。 灵芝作为一种滋补中药材，对于肠胃来说是有一定 “负担” 的。肠胃功能差的人可能无法正常消化和吸收灵芝的有效成分，甚至会引起消化不良、腹胀、腹泻等症状，让原本就脆弱的肠胃雪上加霜。

此外，选购灵芝片时应注意以下几点：

1. 选择信誉良好的品牌，检查产品的外观、气味和口感等因素。

2. 注意保存方法，将干燥的灵芝存放在密封的容器中，放在阴凉干燥的地方。

3. 孕妇、儿童和体质虚弱者应在医生指导下食用。

4. 遵循产品说明，控制好食用量，避免过量。

灵芝片的养生新姿势，你get了吗？无论是传统的泡茶、煲汤，还是新型的糖果、巧克力，总有一种方式适合你。但请记住，灵芝片虽好，也要适量食用，并注意个人体质差异。让我们一起享受这味来自大自然的珍宝，为健康保驾护航！