重庆摆地摊卖什么好,六个不起眼的项目推荐
重庆摆地摊卖什么好,六个不起眼的项目推荐
地摊经济的兴起,让越来越多的人开始关注街头巷尾的小吃摊。在重庆,一些传统小吃如熨斗糕、三角粑和糯米团,不仅承载着一代人的回忆,也成为了地摊经济中的一道独特风景线。
熨斗糕:承载着重庆人的童年记忆
熨斗糕是一种南方风味糕类小吃,米粉浆加入鸡蛋、白糖、蜜桂花等后,再装入专制的烙碗内翻烙至金黄色。品状若帽子,“烫、香、脆、嫩”,营养丰富,雅俗共赏,老少咸宜。
烤制过程中不断用细长的铁针插入糕心,以判断烤制的程度,同时也不停翻转着糕体。下面的烤炉不断加热,熨斗糕在蜂巢般的烙碗中被翻烙至金黄色,不一会儿,一锅热乎乎的熨斗糕便出锅了。
小时候吃熨斗糕,就喜欢撕着吃,要的就是微微烫口的感觉,外酥内嫩,吃起来酸甜带着鸡蛋的香气,一口仿佛回到童年。
重庆各大媒体都曾报道过这个小摊位,摊位虽小,承载的却是一代重庆人的回忆。
店名:熨斗糕老烧饼
地址:和平路133号旁边梯坎儿(就是日月光广场对面)
三角粑:来自山城记忆的老早点
三角粑是把米糊放在一个三角模具中烤,里边绵软香甜,表皮焦脆可口,一般三角粑都是三角形,但也有一些是圆形。
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店名:没有,是路边摊
地址:小什字地铁站8号出口
人均:3元
糯米团:街边巷尾的美味
和南方的糯米团不一样,重庆街边的糯米团都是糯米裹上黄豆面和油条,而且一般没有专门的门面,就在街边支一个小摊儿。
表面上裹着一些白糖,还有不知名的粉末。继续往下咬,突然口感变了,怎么是脆脆的,“你加了什么?莫非是传说中的锅巴?”
“不!是油条,是经过油炸之后,酥酥脆脆的油条!”
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嬢嬢一个一个实打实的捏出来的,所以比较耗时,阿姨捏好了时候她老公还会再捏一次,使得糯米团变得更加紧实。
有三种口味,分别是纯甜、咸甜和纯咸,甜咸就是再加了一点榨菜。
范嬢嬢春森路糯米团
价格:5元 ️只收现金
地址:渝中区学田湾正街59号春森路社区门口
随着地摊经济的兴起,越来越多人要投入摆地摊的大军中。其实摆地摊也是一门学问。这三个小摊,都是卖了很多很多年,渐渐在周边有了好的口碑,一传十,十传百,渐渐火遍重庆。摆地摊,也需要点匠人精神。
看了这么多,屏幕前的重庆娃有没有想好摆摊卖什么?