8000亿斤背后的守护：国家战略粮食储备如何保障餐桌安全

8000亿斤背后的守护：国家战略粮食储备如何保障餐桌安全

引用

中华人民共和国国家统计局

等

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来源

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https://www.stats.gov.cn/sj/zxfb/202412/t20241213_1957744.html

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2024年，我国全年粮食收购量超过8000亿斤，全国粮食总产量达到14130亿斤，首次突破1.4万亿斤大关。这一骄人成绩的背后，是国家粮食储备体系的有力支撑。从中央到地方，从政府到企业，一道坚实的粮食安全防线正在为我们的餐桌提供着可靠保障。

我国的粮食储备体系由中央储备、地方储备和社会储备三个层次构成。其中，中央储备粮主要用于调节全国粮食供求总量，稳定粮食市场，以及应对重大自然灾害或其他突发事件。地方储备粮则由省、市、县三级储备组成，主要负责调节区域粮食供求和应对局部应急需要。社会储备包括企业商品库存和农户存粮，是粮食储备体系的重要补充。

为了进一步提升应急保障能力，国家防灾减灾救灾委员会办公室提出，到2025年底实现全国县级储备库（点）全覆盖，2030年前实现多灾易灾地区乡镇级储备库（点）全覆盖。这一目标的实现，将使我国的粮食储备体系更加完善，应急响应能力显著提升。

粮食储备不仅要储得进，还要管得好。我国建立了严格的粮食储备管理制度，确保储备粮数量真实、质量良好、储存安全。

以区级储备粮为例，其轮换周期为每年25%-40%，轮换架空期不超过4个月。这种动态轮换机制，既保证了储备粮的新鲜度，又避免了粮食积压和浪费。同时，承储企业需严格执行地方政府储备管理的法规、规章、国家标准、技术规范及各项业务管理制度，对储备粮数量、质量和储存安全负责。

与许多发展中国家相比，我国的粮食储备体系具有明显优势。据统计，北美洲的粮食库存消费比高达58%，而非洲则长期位于库存消费比警戒线以下。多数发展中国家由于农业发展滞后、现代化程度不高，缺乏有效调控手段应对粮食市场风险，对国际粮食市场依赖程度较高。

相比之下，我国不仅建立了完善的粮食储备体系，还通过科技创新和基础设施建设不断提升粮食生产能力。2024年全国粮食总产量达到14130亿斤，连续9年保持在1.3万亿斤以上，为粮食安全提供了坚实基础。

国家战略粮食储备在应对突发事件中发挥着关键作用。例如，在2020年新冠肺炎疫情期间，我国粮食储备体系经受住了考验，确保了市场供应充足、价格稳定。各地根据灾害风险形势，动态评估本行政区域风险，中风险及以上地区储备能够满足本行政区域启动二级应急响应所需物资，并留有一定冗余。

此外，我国还建立了跨部门高效联动机制，开辟应急运输绿色通道，统筹运输资源，构建快速配送网络。在接到调拨指令后，除边远地区、道路中断等特殊情况外，首批应急物资县级6小时内、市级8小时内、省级10小时内即可运抵灾区。

随着国家粮食和物资储备局继续推进粮食流通提质增效，实施绿色仓储等六大提升行动，我国的粮食储备体系将更加完善。同时，通过调动种粮农民和粮食主产区的积极性，切实端牢端稳“中国饭碗”，为经济社会稳定发展提供坚实保障。

国家战略粮食储备，不仅是一串串沉甸甸的数字，更是国家实力的象征。它默默守护着我们的餐桌，让我们在面对自然灾害和市场波动时，始终能够从容应对，确保每一个人都能获得充足且安全的食物。