三台县：麦冬产业助力乡村振兴的“金色答卷”
三台县：麦冬产业助力乡村振兴的“金色答卷”
“涪城麦冬千金宝，本草遗嘱万国珍。”这句流传已久的赞誉，道出了四川省绵阳市三台县麦冬的珍贵价值。作为“中国麦冬之乡”，三台县不仅拥有500多年的麦冬种植历史，更是在乡村振兴的道路上，将这味传统中药材打造成了年产值超40亿元的支柱产业。
三台麦冬：从“土特产”到“金疙瘩”
麦冬，这味被《神农本草经》记载为“味甘平，久服轻身，不老不饥”的上品药物，如今在三台县焕发出了新的生机。据统计，三台县麦冬种植面积已超过6万亩，年产量达1.5万吨以上，占全国总产量的70%，出口量更是占全国的80%以上，远销东南亚、欧盟及日本、韩国等多个国家和地区。
三台县所处的地理环境得天独厚，海拔450-550米之间，涪江冲积出的中性或微碱性砂质土壤富含多种矿物微量元素，加上充足的日照条件和阴湿分明的时节，共同塑造出涪城麦冬的道地品质。2020年，“涪城麦冬”成功入列《中欧地理标志保护与合作协定》首批地理标志互认名单，成为享誉海内外的“金疙瘩”。
产业兴旺：麦冬助力乡村振兴
在三台县芦溪镇涪城村，被誉为“涪城麦冬第一村”的地方，麦冬不仅是一种农作物，更是当地农民增收致富的“金钥匙”。以绵阳铂龙中药材种植有限公司为例，通过“企业+农户”的合作模式，该公司与辖区内300余户农户签订麦冬种植回收合同，涉及种植面积达1200余亩，户年均增收超过9万元。
为了进一步提升麦冬产业的效益，三台县创新性地推广麦冬生态立体种植模式。在麦冬地里，村民们会套种玉米和苦瓜等作物，既为麦冬提供自然遮阴环境，又增加了额外收入。据三台县农业技术推广中心主任何爱坪介绍，这种复合种植模式下，每亩耕地能实现2500-3000斤鲜麦冬、1600斤玉米、5000-8000斤蔬菜的产出，真正实现了“千斤粮、万元钱”的目标。
创新驱动：药食同源开启新篇
2024年8月，麦冬被正式纳入按照传统既是食品又是中药材的物质目录，这一政策的出台为三台麦冬产业带来了新的发展机遇。目前，三台县已开发出380余种中成药、190余种保健品，以及麦冬茶、麦冬苏打水等衍生产品。四川代代为本、太极集团、领旗食品等知名企业纷纷在三台布局麦冬深加工产业，推动麦冬从单一的中药材向多元化健康产品转型。
为了确保麦冬产业的可持续发展，三台县还建立了省级五星级麦冬—生猪现代农业产业园，成功申报国家级出口食品农产品（麦冬）质量安全示范区。同时，依托四川省麦冬产业技术研究院，三台县不断推进麦冬种植、加工、仓储等环节的标准化建设，全面采集各环节信息，为麦冬产品质量追溯提供有力保障。
展望未来：百亿产业蓄势待发
随着麦冬产业链的不断完善和创新产品的持续开发，三台县正朝着打造百亿级大健康食品医药产业园的目标稳步前进。未来，三台县将进一步发挥全国最大麦冬原产地的集聚效应，吸引更多的食品、药品企业前来投资建厂，推动麦冬特色小镇的农文林旅康融合发展，为乡村振兴注入新的动力。
从一株小小的麦冬，到一个年产值超40亿元的产业集群，三台县用实际行动诠释了“小特产”如何成长为“大产业”。在乡村振兴的道路上，三台县的麦冬产业正以科技创新为引领，以产业链延伸为支撑，向着更加辉煌的未来迈进。