新疆库车黄冰糖：东部沿海走红背后的创新与坚守

新疆库车黄冰糖：东部沿海走红背后的创新与坚守

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http://xj.chinadaily.com.cn/a/202109/04/WS613339f7a3101e7ce9761f04.html

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http://www.xj.chinanews.com.cn/ziyuan/2022-09-05/detail-ihccwkqz5362134.shtml

“库车黄冰糖在浙江卖断货了！”这条消息在2021年9月刷屏了新疆库车人的朋友圈。这款来自新疆南部的特色产品，不仅在本地市场热销，更是在4000多公里外的东部沿海省份走红，成为当地消费者的新宠。

库车黄冰糖，又称“老冰糖”，是由白砂糖熬制加工而成，具有止咳化痰、养阴生津、润肺止渴的作用。与普通黄冰糖不同的是，库车黄冰糖在制作工艺上融入了藏红花、玫瑰花、枸杞等多种中草药，更加符合现代人对健康养生的追求。

库车黄冰糖的生产过程严格遵循国家执行标准GB/T35883-2018，采用古法熬制工艺，保留了甘蔗中的天然矿物质和维生素。其色泽淡黄，呈不规则多晶结构，口感清甜而不腻，带有浓郁的甘蔗清香。

库车黄冰糖之所以能在东部沿海市场走红，主要得益于以下几个因素：

1. 健康理念的契合：随着消费者健康意识的提升，天然、无添加的食品越来越受欢迎。库车黄冰糖纯天然的特性正好满足了这一需求。

2. 创新的营销策略：企业通过线上宣传和线下洽谈相结合的方式，精准对接东部沿海市场需求。同时，将大包装改为精品小包装，提升了产品的便携性和吸引力。

3. 便捷的物流网络：随着丝绸之路经济带核心区建设的推进，新疆的物流体系日益完善，使得库车黄冰糖能够快速、安全地运抵东部沿海地区。

4. 政策支持：浙江省援疆指挥部通过“十城百店”工程，为库车黄冰糖等新疆特产搭建了销售平台，提供了有力的政策支持。

库车黄冰糖的走红，不仅为企业带来了可观的经济效益，也带动了当地就业和经济发展。

新疆龟兹巴依食品有限公司是库车黄冰糖的主要生产企业，目前拥有80多名员工，均为周边城乡的就业困难家庭成员。随着公司订单量的增加，员工收入也水涨船高。公司总经理玛依拉·阿不来提表示，目前每月销售量已达500-600吨，供不应求，员工工资从最初的1500元提升至现在的3000-4000元。

面对市场的旺盛需求，新疆龟兹巴依食品有限公司正在积极扩大生产规模，提升科技投入。公司计划引进更先进的生产设备，实现机械化、规模化生产，以满足不断增长的市场需求。

同时，企业还计划借助“一带一路”倡议的东风，将库车黄冰糖销往东南亚和欧洲等更广阔的国际市场，让这一源自新疆的特色产品走向世界。

从一个传统的小作坊到如今的规模企业，库车黄冰糖的成功故事，不仅是新疆特色农产品发展的一个缩影，更是丝绸之路经济带上的一道亮丽风景线。随着生产工艺的不断创新和市场的持续开拓，库车黄冰糖有望为更多消费者带来健康与美味，同时也为当地经济发展注入新的活力。