15分钟微波炉鸡汤：秋冬养生新选择

15分钟微波炉鸡汤：秋冬养生新选择

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https://jingyan.baidu.com/article/6525d4b10b023fac7d2e9414.html

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秋冬季节，一碗热腾腾的鸡汤是许多人的心头好。但是，传统炖汤动辄需要几个小时，对于忙碌的现代人来说，时间成本实在太高。今天，就来分享一个颠覆传统的方法——用微波炉15分钟就能做出营养美味的鸡汤！

微波炉烹饪鸡汤不仅大大缩短了烹饪时间，还保留了食材的营养。根据营养学研究，微波炉烹饪由于加热时间短，能较好地保留食物中的水溶性维生素，如维生素C和B族维生素。这对于追求健康饮食的现代人来说，无疑是一个福音。

这道鸡汤的特别之处在于加入了虫草花、红枣和枸杞三种滋补食材。

• 虫草花：具有补肺肾、止咳化痰的功效，被誉为“软黄金”。
• 红枣：富含铁质及多种维生素，能补血养颜，调理气血。
• 枸杞：含有丰富的枸杞多糖、胡萝卜素及多种维生素，能滋补肝肾、益精明目。

三者搭配，不仅味道鲜美，更具有益气养血、滋补肝肾的双重功效，特别适合秋冬季节进补。

准备食材：

• 鸡腿肉：1只（约300克）
• 虫草花：10克
• 红枣：5颗
• 枸杞：10克
• 姜片：2片
• 清水：500毫升
• 盐：适量

烹饪步骤：

1. 鸡腿肉去皮，去除肥油，用叉子在鸡肉上扎一些孔，然后切成4cm大小的块。
2. 将鸡肉块放入沸水中焯水1分钟，去除血沫后捞出。
3. 将焯好的鸡肉放入微波专用碗中，加入虫草花、红枣、枸杞和姜片。
4. 倒入清水，水量要没过鸡肉并高出2cm，盖上微波专用保鲜膜。
5. 放入微波炉中，用最高火力加热15分钟。
6. 出炉后，根据个人口味调入适量盐即可。

许多网友在尝试了微波炉烹饪鸡汤后都给出了好评。有人表示：“鸡肉炖得非常软嫩，汤的味道也很鲜美，完全不输传统炖煮的鸡汤。”还有人分享道：“15分钟就能做出一锅营养美味的鸡汤，对于上班族来说简直是福音。”

秋冬季节，一碗热腾腾的鸡汤不仅能温暖身体，还能补充营养。现在，有了微波炉这个神器，你也能在短短15分钟内，享受到美味又健康的滋补鸡汤。不妨试试这个简单快捷的方法，让养生变得轻松又美味！