国家卫健委推荐：糖尿病患者的安全食品选购指南

国家卫健委推荐：糖尿病患者的安全食品选购指南

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新浪网

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来源

1.

https://blog.sina.com.cn/s/blog_ab9e9eef0101ipth.html

2.

https://new.qq.com/rain/a/20250206A0280O00

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https://ccdas.pmphai.com/appguide/toPcDetail?sessionId=&knowledgeLibPrefix=guide&id=1647489640514453506

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https://www.yantai.gov.cn/art/2023/2/9/art_66999_3095608.html

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http://www.yangjiang.gov.cn/hdjl/dwzsk/swsjkj/wsjk/content/post_685018.html

2023年，国家卫生健康委发布了《成人糖尿病食养指南》，为糖尿病患者提供了全面的饮食指导。根据该指南，糖尿病患者在选购食品时需要注意以下关键点：

1. 食物多样：保持饮食均衡，确保摄入各类营养素。食物应涵盖谷薯类、蔬菜水果、动物性食物、大豆坚果以及油脂等五大类。

2. 能量适宜：根据个人情况（如年龄、性别、体重、活动量等）确定每日所需能量，避免摄入过多或过少。推荐能量比例为：蛋白质15%-20%、碳水化合物45%-60%、脂肪20%-35%。

3. 主食定量：主食应以全谷物和低血糖生成指数（GI）食物为主，如糙米、燕麦等，避免精制白米面制品。

4. 清淡饮食：少油少盐，限制饮酒，预防并发症。每日盐摄入量不超过5克，烹调油25-30克。

主食类

• 优先选择全谷物，如糙米、燕麦、藜麦等，避免精制白米面制品。
• 适量食用薯类（如红薯、山药），注意计算在主食总量内。
• 避免含糖量高的糕点、饼干等加工食品。

蔬菜类

• 多吃绿叶蔬菜和低淀粉蔬菜，如菠菜、西兰花、黄瓜等。
• 限制高淀粉蔬菜的摄入，如土豆、芋头、莲藕等。
• 每天摄入500克蔬菜，其中深色蔬菜占一半以上。

水果类

• 选择低GI水果，如苹果、梨、樱桃等，避免热带水果如芒果、菠萝。
• 注意摄入量，每天150-200克为宜。
• 避免饮用果汁，因其糖分含量高且缺乏膳食纤维。

肉类

• 优先选择鱼肉，尤其是深海鱼类，富含Omega-3脂肪酸。
• 选择去皮禽肉，如鸡胸肉、鸭胸肉。
• 限制红肉（如猪肉、牛肉）的摄入，避免加工肉制品如香肠、培根。

奶制品

• 选择低脂或脱脂奶制品，如低脂牛奶、无糖酸奶。
• 避免含糖量高的乳制品，如甜味酸奶、奶昔。

调味品

• 使用葱、姜、蒜等天然调味料，减少盐和酱油的使用。
• 避免高糖、高盐的调味酱，如蚝油、豆瓣酱。

饮料

• 选择无糖茶、黑咖啡等低热量饮品。
• 避免含糖饮料，如碳酸饮料、果汁饮料。
• 限制酒精摄入，男性每天不超过25克，女性不超过15克。

选购包装食品时，要仔细阅读食品标签：

• 配料表：优先选择配料简单的食品，避免含糖量高的食品。
• 营养成分表：关注能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠的含量，选择低糖、低脂、低盐的产品。
• 生产日期和保质期：确保食品新鲜。

1. 制定购物清单，避免冲动购买。
2. 优先选择新鲜食材，减少加工食品的购买。
3. 购物时不要空腹，避免因饥饿而选择高糖高脂食品。
4. 学会比较不同品牌的产品，选择更健康的选择。

通过遵循以上选购原则和建议，糖尿病患者可以更好地管理日常饮食，控制血糖水平，降低并发症的风险。同时，合理的饮食结构也有助于维持健康体重，提高生活质量。