沈阳市监局发布元宵节消费提示：选购冻元宵需关注包装、标签与储存条件

沈阳市监局发布元宵节消费提示：选购冻元宵需关注包装、标签与储存条件

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https://www.sohu.com/a/856757178_362042

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https://tt.jxnews.com.cn/news/2647468

元宵佳节前夕，沈阳市市场监督管理局发布节日饮食消费提示，指导市民科学选购和食用冻元宵，确保饮食安全。

选购冻元宵时，建议消费者选择正规食品销售场所，如大型超市等。在选购时，需仔细检查包装是否完整、密封，避免购买包装破损的产品。同时，认真阅读食品标签信息是十分必要的，标签上应包含以下关键信息：

• 食品名称：明确标注产品类型
• 配料表：了解主要成分及添加剂
• 净含量和规格：确认产品重量
• 生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式：确保来源可靠
• 生产日期和保质期：判断产品新鲜度
• 贮存条件：了解正确的保存方法
• 食品生产许可证编号：验证生产资质
• 产品标准代号：确认符合国家标准

此外，选购时还应注意产品的外观和气味：

• 外观：选择色泽均匀、形态完整的产品，避免购买存在裂口、变形或粘连的元宵
• 气味：应具有糯米粉和馅料的香气，无霉味、酸败等异味

正确的储存方式是保证冻元宵品质的关键：

• 速冻产品：需按照产品标示的储存条件保存，通常要求在-18℃条件下储存，不宜长期放在外部或冰箱冷藏室，以防冻融甚至酸败变质
• 自制产品：建议现做现吃，或直接放入冰箱冷冻室中。冻硬后应及时分装到食品袋中冷冻密封保存，避免交叉污染

虽然元宵美味，但特殊人群需注意适量食用：

• 消化系统较弱者：如老年人和儿童，应注意控制食用量
• 特殊疾病患者：如糖尿病、高血压、高血脂患者，应谨慎食用

随着新版《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》的实施，各地市场监管部门加大了对元宵市场的监管力度。例如，上海、河北石家庄、广西来宾、广东深圳、陕西西安等地市场监管部门重点检查了汤圆的过氧化值、黄曲霉毒素B1、铅、甜蜜素、色素、微生物等质量指标，确保市民能够吃上安全、放心的元宵。

沈阳市监局提醒广大市民，在选购和食用元宵时要注重细节，科学消费，让节日美食吃得更安心。