北海道必打卡：从鮭番屋到鱼一

北海道必打卡：从鮭番屋到鱼一

北海道的美食天堂，怎能错过这三家传奇小店？从鮭番屋的鲑鱼卵盖饭，到迴转寿司MATSURIYA新桥店的新鲜寿司，再到鱼一的特色鱼酱拉面，每一家都凝聚着北海道独特的海鲜美味。

位于北海道钏路市的鮭番屋，是一家有着60年历史的海鲜餐厅。作为一家工厂直销店，这里的食材都是从附近的港口新鲜直送，保证了绝佳的口感和品质。

特色推荐：鲑鱼卵盖饭

鮭番屋最招牌的当属鲑鱼卵盖饭。新鲜的鲑鱼卵颗颗饱满，色泽鲜艳，铺满整碗饭，每一口都能感受到海洋的鲜美。除了鲑鱼卵，这里还有厚岸牡蛎、扇贝、生秋刀鱼等季节性海鲜，都可以在店外的帐篷里现烤现吃。

实用信息

• 地址：北海道钏路市浜町4-11
• 营业时间：周一至周六 7:30-14:00（周三休息）
• 交通：从钏路站乘坐巴士28系统至副港入口下车，步行5分钟
• 预算：人均2000-2999日元
• 支付方式：支持VISA、Master、JCB等信用卡

作为北海道最具代表性的回转寿司连锁店之一，MATSURIYA新桥店凭借其丰富的菜品和优质的食材赢得了众多食客的青睐。餐厅距离钏路车站仅15分钟车程，交通十分便利。

特色推荐：北海道新鲜海产

店内提供约250种菜品，其中最受欢迎的是以不同方式制作的鲑鱼、沙丁鱼和金枪鱼。这里的食材都来自北海道的优质渔场，保证了最新鲜的口感。除了传送带上的寿司，你还可以直接向厨师点菜，享受更加个性化的服务。

实用信息

• 地址：北海道钏路市新桥
• 营业时间：午餐11:30-14:30，晚餐14:30-22:30（新年期间休息）
• 交通：从钏路站乘坐出租车约15分钟
• 预算：人均2000日元
• 支付方式：现金或信用卡

在钏路丹顶鹤市场内，有一家早上六点多就开门的拉面店——鱼一。这家店以其独创的鱼酱拉面而闻名，是北海道四大拉面之一的代表店家。

特色推荐：鱼酱拉面

鱼一的招牌鱼酱拉面，采用秋刀鱼和沙丁鱼混合调制的鱼酱，既保留了鱼露的鲜美，又去除了腥味，口感平衡且甘甜。除了招牌鱼酱拉面，这里的蚝仔拉面和蛤蜊拉面也十分受欢迎，每一碗都满满当当，配料丰富。

实用信息

• 地址：北海道钏路市幸町13丁目1（钏路朝市内）
• 营业时间：早上6:00开始营业
• 交通：位于钏路丹顶鹤市场内，从钏路站步行可达
• 预算：价格适中，具体视所点菜品而定
• 支付方式：现金支付

三家店各有特色，但都体现了北海道美食的精髓：新鲜、美味且充满地域特色。无论是早餐、午餐还是晚餐，这里都能找到最适合你的那一口美味。下次去北海道，不妨按照这份攻略，来一场舌尖上的北海道之旅吧！