内分泌科专家推荐：科学饮食防病指南

内分泌科专家推荐：科学饮食防病指南

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人民网

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来源

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https://www.zztv.tv/folder129/folder130/folder271/2024-11-01/226034.html

“饮食调整是内分泌疾病治疗的基础，如果饮食控制不好，药物治疗的效果也会大打折扣。”北京佑安医院肝病内分泌科副主任医师窦爱华一针见血地指出。随着生活水平的提高，饮食健康问题日益突出，科学饮食已成为预防和控制内分泌疾病的关键。

内分泌科专家强调，科学饮食并非简单的节食，而是要在满足身体营养需求的前提下，合理安排饮食结构。具体来说，需要遵循以下几个基本原则：

1. 均衡摄入各类营养素：碳水化合物应占总热量的50-60%，蛋白质占12-20%，脂肪占25-30%。这个比例适用于大多数人，但如果有特殊疾病状态（如肾病），则需要相应调整。

2. 定时定量：每天的饮食量应保持相对稳定，避免暴饮暴食。建议一日三餐，每餐主食量按早餐1/5、中餐2/5、晚餐2/5的比例分配。

3. 选择优质食材：优先选择低GI（升糖指数）食物，如全谷物，它们能让血糖水平的上升和下降更加缓慢。同时，多吃富含纤维的食物，如蔬菜、豆类和水果。

1. 主食选择：不要完全避免碳水化合物，而是选择优质碳水，如糙米、燕麦、全麦面包等。这些食物富含纤维素，能提供更持久的饱腹感。

2. 蛋白质来源：优先选择鱼类、瘦肉、蛋、奶和豆制品。每周至少吃两次鱼肉，因为其中的Omega-3、Omega-6和ω-9油对维持内分泌平衡很有帮助。

3. 健康油脂：减少动物油的摄入，选择橄榄油、坚果等富含不饱和脂肪酸的食材。但要注意坚果中看不见的油脂含量，适量食用。

4. 蔬菜水果：多吃绿色蔬菜，如西兰花、生菜、芹菜，它们能健肾、健肝、健脾。水果选择低糖品种，如苹果、梨，并在两餐之间食用，每天不超过200克。

5. 烹饪方式：推荐炖、清蒸、烩、凉拌等健康的烹饪方式，避免油炸、烧烤。每日烹调油用量不超过10克，少用调味品，每日食盐摄入量控制在6克以内。

1. 饮酒要限量：如果要饮酒，建议选择低度酒，如啤酒或红酒，但每天的酒精摄入量不应超过10克。同时，避免空腹饮酒，以免引发低血糖。

2. 避免高糖食物：甜食会影响卵巢功能，增加内分泌失调的风险。如果每周吃甜食超过三次，患子宫癌的风险会增加42%。

3. 少吃辛辣油腻食物：辛辣和过于油腻的食物会加重身体负担，导致内分泌紊乱。应保持饮食清淡，有助于维持荷尔蒙分泌平衡。

4. 注意食物搭配：在外就餐时，要注意食物的合理搭配。比如在茶餐厅可以选择汤粉配云吞、鱼肉或瘦肉加灼菜；在自助餐中，要限量摄入碳水化合物，多选择低脂肪的海鲜和肉类。

科学饮食是预防内分泌疾病的基础，需要长期坚持。通过合理的饮食安排，不仅能降低患病风险，还能提升整体健康水平。记住，健康饮食不是一时的节食，而是一种可持续的生活方式。让我们从今天开始，为自己的健康投资，享受科学饮食带来的益处吧！