长沙冬季美食游火爆，入境游增98%创新高
长沙冬季美食游火爆，入境游增98%创新高
2025年春节前夕，长沙旅游市场持续升温。据统计，春节期间长沙入境游订单量同比增长98%，主要客源地包括上海、北京、广州、杭州、苏州等地。热门景区如湘江游轮、星城之眼摩天轮、岳麓书院等吸引大量游客。
长沙的冬季旅游以赏雪、泡温泉、观候鸟、滑雪、赏梅等为主题。长沙市文旅广电局推出“快乐长沙过大年”元旦春节文化旅游精品线路，涵盖5大主题线路，包括山水康养、冰雪奇缘、老街烟火、古镇年俗和工业探秘等，串起多个精华景点。
美食与旅游的完美融合
在这些精品线路中，美食与旅游的结合尤为引人注目。例如，“老街烟火之旅”串联了雨花非遗馆、长沙市简牍博物馆、超级文和友、潮宗街、白果园、西园北里、扬帆夜市、湖南米粉街等景点，让游客在游览中充分体验长沙的美食文化。
岳麓书院所在的岳麓山景区，周边聚集了众多美食店铺，如太平街、坡子街等地的特色小吃，包括臭豆腐、糖油粑粑、口味虾等。这些美食不仅满足了游客的味蕾需求，也成为吸引游客的重要因素之一。
美食旅游带动经济发展
美食与旅游的结合，为长沙带来了显著的经济效益。2023年，长沙市接待旅游总人数达1.95亿人次，同比增长43.99%，其中接待国内游客19417.79万人次，接待入境游客35.53万人次，同比增长448.86%。全年实现旅游总收入2193.05亿元，同比增长51.21%，其中入境旅游外汇收入达1.06亿美元，同比增长480.46%。
美食街区商家的繁荣发展
以食膳美湘味私房菜为例，这家位于芙蓉区古曲中路万科西街花园的餐厅，主打宁乡深山的纯天然食材。其招牌菜浓汤黑山羊，选用宁乡土山羊，经过大厨精心烹饪，每个高压锅炖出仅2-3份，保证了食材的新鲜和口感。餐厅坚持只选用新鲜优质食材，老板会根据当天的食材情况指导客人点菜，这种以食材为本的经营理念赢得了顾客的信赖。
长沙的冬季美食旅游热潮，不仅带动了餐饮业的发展，也促进了当地经济的繁荣。随着更多游客的到来，长沙的美食文化将得到更广泛的传播，为城市的发展注入新的活力。