高考临近！这份科学食谱助你冲刺高分

高考临近！这份科学食谱助你冲刺高分

引用

新浪网

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来源

1.

http://news.sina.com.cn/h/2009-06-06/000617961093.shtml

2.

http://www.news.cn/food/20240603/4d5f0861e8a04979b467a7475207d3c9/c.html

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https://cdcp.gd.gov.cn/jkjy/jkts/content/mpost_4194703.html

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https://www.hbqj.gov.cn/swsjkwyh/zfxxgk/fdzdgknr/gysyjs_34501/wsjk_36470/ggylws/202206/t20220608_4167086.html

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http://www.kaijiang.gov.cn/xxgk-show-62839.html

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https://www.chinanews.com.cn/m/life/2017/06-06/8243313.shtml

高考临近，考生们正处在紧张的复习阶段。如何通过科学饮食为考生保驾护航？专家推荐的“高考食谱”给出了答案：清淡为主，多吃蔬菜水果和富含维生素B的食物，如全谷类、瘦肉等；避免过多蛋白质和脂肪食物，减少消化系统负担。此外，早餐要吃好，午餐荤素搭配，晚餐清淡养胃。这些科学饮食法则将帮助考生保持最佳状态，迎接高考挑战。

1. 清淡为主，避免油腻：油腻食物会加重胃肠道负担，影响消化吸收。应选择清淡、易消化的食物，如粥、面条、蔬菜等。

2. 规律用餐，少食多餐：保持规律的饮食习惯，避免暴饮暴食。建议采用少食多餐的方式，每餐七八分饱即可。

3. 营养均衡，食材多样化：确保摄入充足的蛋白质、维生素和矿物质。主食、蔬菜、水果、肉类等各类食材要合理搭配。

• 主食：全谷类（如糙米、燕麦）、薯类（如红薯、紫薯）
• 蛋白质来源：鱼、虾、瘦肉、鸡蛋、豆制品
• 蔬菜：绿叶蔬菜（如菠菜、油麦菜）、胡萝卜、西兰花
• 水果：苹果、香蕉、橙子等富含维生素的水果
• 饮品：白开水、柠檬蜂蜜水、绿豆汤等清淡饮品

早餐：燕麦粥+鸡蛋+牛奶

• 食材：燕麦50克，鸡蛋1个，牛奶250毫升
• 做法：燕麦与水一起煮沸后转小火煮约10分钟，加入煮熟的鸡蛋和热牛奶即可。
• 营养价值：燕麦富含膳食纤维和B族维生素，鸡蛋提供优质蛋白质，牛奶补充钙质，有助于增强体力和提高注意力。

午餐：清蒸鱼+蔬菜沙拉+糙米饭

• 食材：鱼肉150克，蔬菜（如生菜、黄瓜、番茄）适量，糙米100克
• 做法：鱼肉清蒸至熟，蔬菜洗净切丝加入沙拉酱拌匀，糙米提前浸泡30分钟后煮熟。
• 营养价值：鱼肉富含蛋白质和Omega-3脂肪酸，有助于提高记忆力；蔬菜沙拉富含膳食纤维和维生素C；糙米饭富含B族维生素和膳食纤维。

晚餐：红豆薏米粥+凉拌黄瓜

• 食材：红豆50克，薏米50克，水800毫升，黄瓜1根
• 做法：红豆和薏米提前浸泡2小时，加入水煮至软烂。黄瓜洗净拍碎，加入少量盐、醋和蒜末拌匀。
• 营养价值：红豆薏米粥富含膳食纤维和维生素B群，有助于促进胃肠道蠕动和提供能量；凉拌黄瓜清爽可口，有助于解暑开胃。

1. 避免暴饮暴食：过度进食会加重胃肠道负担，导致消化不良。建议每餐七八分饱，避免一次性摄入过多食物。

2. 不要突然改变饮食习惯：考前大换食谱可能会导致肠胃不适。应保持日常饮食习惯，不要轻易尝试不熟悉的食物。

3. 适量补充坚果类零食：坚果富含不饱和脂肪酸和维生素E，有助于提高记忆力。但要注意适量，避免过量摄入脂肪。

4. 保证充足水分摄入：天气炎热时，考生应适当增加饮水量。建议少量多次饮用白开水，避免一次性大量饮水。

通过遵循以上饮食原则和建议，考生们可以保持良好的身体状态，为高考做好充分准备。祝愿所有考生都能在考试中发挥出最佳水平，取得理想的成绩！