冬季发烧必备食谱：百合绿豆粥&肉丝苦瓜汤

冬季发烧必备食谱：百合绿豆粥&肉丝苦瓜汤

引用

百度

等

9

来源

1.

https://baike.baidu.com/item/%E7%BB%BF%E8%B1%86%E7%99%BE%E5%90%88%E7%B2%A5/8193588

2.

https://baike.baidu.com/item/%E8%8B%A6%E7%93%9C%E8%82%89%E7%B5%B2%E6%B9%AF/10299335

3.

http://health.people.com.cn/n1/2015/1218/c21471-27945070.html

4.

http://health.people.com.cn/n/2015/0630/c14739-27232587.html

5.

https://baike.baidu.com/item/%E7%99%BE%E5%90%88%E8%96%8F%E7%B1%B3%E7%BB%BF%E8%B1%86%E7%B2%A5/2743865

6.

https://m.xjlz365.com/sl/shiliaopu/siguakuguarousitang-3047.html

7.

https://m.xjlz365.com/sl/shiliaopu/kuguarousitang-8647.html

8.

https://m.xiachufang.com/recipe/93235/

9.

https://www.hbqj.gov.cn/xwzx/ztbd/ggws/202301/t20230106_4478543.html

冬季是病毒高发季节，一旦发烧，饮食调理尤为重要。专家推荐两款食疗佳品——百合绿豆粥和肉丝苦瓜汤。百合绿豆粥具有清热解毒、去燥润肺的功效；而肉丝苦瓜汤则能清热解毒、祛暑明目。这些食物不仅美味可口，还能帮助身体快速恢复健康。赶紧试试吧！

原料

绿豆100克，大米150克，百合50克。冰糖适量

做法

1. 把绿豆、百合，大米一起放进水里泡5分钟，洗干净备用。
2. 放进养生壶里，没有养生壶的可以用锅。这种养生壶煮粥煲汤很方便，商场里有卖的，我的这个是买灵芝送的。
3. 加入水
4. 盖上盖子扣好，选择功能模式。
5. 喜欢吃甜的，在水开后放几粒冰糖。
6. 半个小时就煮好了，很浓稠，大米和绿豆煮的很烂。

功效

百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需。

原料

苦瓜300克，猪肉(瘦)150克，料酒8克，盐3克，大葱5克

做法

1. 将苦瓜剖开，去尽肉瓤，用少许精盐稍腌，放沸水锅中焯一下，捞起沥净苦液，再洗净切条待用。
2. 猪肉洗净，下沸水锅烫一下，捞出沥干水分，切丝；
3. 坐锅点火倒油，放入葱末煸香，再加肉丝煸炒至水干，烹入料酒，加入精盐、肉汤，烧煮至肉熟，再加入苦瓜条煮熟，盛入汤盆即成。

功效

苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

1. 多补充水分：发烧时身体会大量出汗，需要及时补充水分，可以选择喝白开水、淡盐水或果汁等。

2. 选择清淡易消化的食物：如稀饭、白粥、面条等，避免油腻、辛辣等不易消化的食物。

3. 适量补充蛋白质：可以选择鸡蛋、牛奶等优质蛋白质来源，但不要过量，以免加重消化负担。

4. 避免食用可能加重病情的食物：如蜂蜜、辛辣食品等。

5. 少食多餐：发烧时消化功能减弱，可以采取少食多餐的方式，避免一次性摄入过多食物。

6. 注意口腔卫生：发烧时口腔容易滋生细菌，要注意保持口腔清洁，饭后漱口，早晚刷牙。

7. 保持充足的休息：发烧时身体消耗较大，需要充足的休息来帮助恢复。

8. 观察病情变化：如果发烧持续不退或症状加重，应及时就医，不要单纯依赖食疗。

通过合理的饮食调理，可以帮助身体更快地恢复健康。但需要注意的是，食疗只是辅助治疗手段，如果病情严重或持续不退，应及时就医，遵医嘱进行治疗。