辣条生产黑幕曝光：食品安全堪忧！

辣条生产黑幕曝光：食品安全堪忧！

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https://www.sohu.com/a/841730015_121885661

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https://digitalpaper.stdaily.com/http_www.kjrb.com/kjwzb/html/2021-09/03/content_520924.htm?div=1

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http://health.people.com.cn/n/2015/0321/c14739-26727924.html

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https://new.qq.com/rain/a/20210514A05WPD00

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https://www.lifetimes.cn/article/9CaKrnJISpS

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https://www.gov.cn/xinwen/2019-03/16/content_5374276.htm

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https://www.gov.cn/xinwen/2015-04/05/content_2843073.htm

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https://www.yystv.cn/p/7899

近日，《生命时报》记者暗访湖南某辣条制作工厂，揭露辣条生产过程中存在的脏乱差环境、添加剂滥用等问题。这些安全隐患不仅威胁消费者健康，尤其是青少年儿童群体。政府部门需加强监管力度，保障食品安全，让消费者吃得放心。

记者暗访发现，一些辣条生产作坊卫生条件极其恶劣。在湖南平江县某食品厂，生产车间内机器上布满红黑色的油垢，工人没有统一着装，随意出入所谓的“消毒区”。更令人担忧的是，这些产品主要针对儿童市场，很多孩子放学后都会到学校周边的小卖部购买。

国家食品药品监管总局的抽检结果显示，部分辣条产品存在超范围、超限量使用防腐剂、色素以及菌落总数超标等问题。这些不合格产品主要来自中小学周边商店、集贸市场、批发市场等场所，对消费者尤其是儿童的健康构成严重威胁。

针对央视“3·15”晚会曝光的辣条生产问题，市场监管总局迅速行动，要求河南省、湖南省市场监管局对涉事企业立即开展执法调查，责令停产停业，全面下架并封存相关产品。同时，部署各地加强对辣条生产经营的监管，重点检查工厂卫生条件、原辅料采购使用、生产过程控制等环节，严厉查处违法违规行为。

此次事件引发社会广泛关注，不仅暴露了食品生产环节的监管漏洞，也推动了消费者提高食品安全意识。许多食品企业开始重视品牌信誉和供应链透明度，主动公开原材料来源，提供透明信息以赢得消费者信任。

专家建议消费者通过正规渠道购买辣条，并留存购物凭证。购买时要注意查看包装是否完整，生产日期、保质期、配料表等信息是否齐全。同时，鉴于部分辣条盐分、糖分、油脂含量较高，建议不要过量食用，特别是儿童、老人及肠胃不适者，应根据自身身体状况适量食用。

食品安全无小事，辣条生产黑幕的曝光再次提醒我们，保障食品安全需要政府、企业和消费者共同努力。政府部门应加强监管力度，企业要严格自律，消费者也要提高自我保护意识，只有多方联动，才能构建一个安全放心的食品消费环境。