全麦粉低卡美食大挑战！

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https://m.xiachufang.com/recipe/104647284/

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https://m.xiachufang.com/recipe/103873591/

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https://m.xiachufang.com/category/497/

全麦粉作为一种低卡、高纤维的健康食材，非常适合瘦身人士食用。今天就来分享一个简单又美味的全麦粉小饼做法，不仅饱腹感强，还能帮助减肥。

全麦粉保留了小麦的麸皮和胚芽，因此富含膳食纤维、维生素和矿物质。每100克全麦粉约含339千卡热量，比普通面粉的热量更低，同时含有12.2克的膳食纤维，能有效增加饱腹感，帮助控制食欲。

食材准备：

• 全麦粉：300克
• 鸡蛋：1个
• 酵母：3克
• 牛奶：150毫升
• 盐：2克
• 玉米油：20克
• 黑芝麻：适量（可选）

制作步骤：

1. 将全麦粉、酵母、盐放入大碗中，混合均匀。

2. 在碗中加入鸡蛋、牛奶和玉米油，搅拌均匀，揉成光滑的面团。

3. 将面团盖上保鲜膜，放在温暖处发酵1小时，直到面团体积膨胀至原来的两倍。

4. 发酵好的面团取出，揉搓排气，分割成小份，揉成圆形。

5. 将小面团擀成薄饼状，可以根据个人喜好撒上黑芝麻。

6. 平底锅预热后刷一层薄油，放入面饼，小火煎至两面金黄即可。

全麦粉的低卡路里和高纤维含量使其成为减肥饮食的理想选择。它不仅能提供持久的饱腹感，还能帮助稳定血糖水平，避免因血糖波动导致的食欲增加。此外，全麦粉富含的维生素和矿物质对身体健康也大有裨益。

除了基本的全麦粉小饼，你还可以尝试添加各种食材来丰富口感和营养：

• 加入切碎的蔬菜如菠菜、胡萝卜，增加维生素摄入
• 混入坚果碎，增添香脆口感和健康脂肪
• 搭配低脂奶酪，提升蛋白质含量

无论是用烤箱还是平底锅，都能轻松完成这道美味佳肴。快来试试吧，让你在享受美食的同时也能保持好身材！