科学饮食助你远离青光眼

科学饮食助你远离青光眼

引用

丁香园

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来源

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青光眼是全球首要的不可逆致盲眼病，据估算，我国有超过2100万青光眼患者，占全球总数的四分之一。这种疾病早期症状隐匿，很多患者就诊时已经发展到晚期，因此，预防和早期干预尤为重要。在众多预防措施中，科学饮食是简单易行且效果显著的一种。

研究表明，眼压升高是导致青光眼的主要因素。虽然眼压受多种因素影响，但通过调整饮食，可以有效控制眼压，从而降低青光眼的风险。

1. 饮食宜清淡

青光眼患者的饮食应以清淡为主，避免高脂肪、高糖食物。这些食物会加重身体代谢负担，影响血管健康，进而影响眼压。建议多食用富含维生素的食品，如新鲜蔬菜、水果和粗粮。

2. 控制饮水量

大量饮水会导致眼内房水增多，从而引起眼压升高。青光眼患者应控制每次饮水量，一般不超过500毫升。如果需要补充大量水分，建议分次饮用。

3. 少食辛辣刺激性食物

辛辣食物如辣椒、胡椒等会刺激神经系统，可能导致眼压升高。同时，咖啡、浓茶等含咖啡因的饮品也应尽量避免。

4. 适量补充降压食物

一些具有降压作用的食物对青光眼患者有益，如蜂蜜、西瓜、丝瓜等。这些食物能促进房水吸收，有助于降低眼压。但需要注意的是，糖尿病患者在食用蜂蜜等含糖量较高的食物时应谨慎。

1. 主食

• 粗粮：如糙米、燕麦、玉米等，富含维生素B和膳食纤维，有助于维持正常视力和促进肠道蠕动。
• 薄荷粥：薄荷具有清热明目的功效，适合青光眼患者食用。

2. 蔬菜水果

• 菠菜：富含维生素A和β-胡萝卜素，对眼睛有益。
• 胡萝卜：富含维生素A，有助于保护视网膜。
• 西瓜：具有利尿作用，能帮助降低眼压。
• 核桃：富含ω-3脂肪酸，对视神经有保护作用。

3. 饮品

• 莱菔子胡萝卜饮：莱菔子与胡萝卜同煮，具有降眼压的作用。
• 白茅根决明子饮：白茅根和决明子煮成的饮品，能降眼压、明目。
• 薄荷决明子茶：薄荷叶和决明子冲泡饮用，长期饮用有助于明目降压。

除了饮食调整，青光眼的预防还需要注意以下几点：

1. 合理用眼：避免长时间用眼，每30分钟应适当休息。不要在黑暗环境中长时间用眼，避免去电影院看电影。

2. 适度运动：适度的有氧运动如散步、慢跑、游泳等对青光眼患者有益，但要避免剧烈运动如举重、潜水等。

3. 保持良好心态：避免情绪过度激动，保持良好心态，有助于稳定眼压。

4. 定期检查：即使没有明显症状，也应定期进行眼科检查，特别是有家族史的人群。

青光眼虽然是一种严重的眼部疾病，但通过科学的饮食和生活方式调整，可以有效控制病情，延缓疾病进展。让我们从日常饮食开始，守护我们的双眼免受青光眼的威胁吧！