莱芜生姜文化节：乡村振兴的新引擎

莱芜生姜文化节：乡村振兴的新引擎

引用

澎湃

等

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来源

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https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_29257634

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http://www.moa.gov.cn/xw/qg/201903/t20190314_6176554.htm

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金秋时节，山东省济南市莱芜区迎来了一年一度的生姜丰收季。11月1日至3日，2024中国·济南（莱芜）第十一届国际姜产业博览会暨农文旅融合发展研讨会在雪野街道王老村天上的街市盛大举行。这场持续三天的盛会不仅集中展示了莱芜生姜的产业成果，更是一次特色农业与区域农文旅融合发展的集中推介。

莱芜区地处北纬黄金种植带，拥有得天独厚的自然条件。这里土壤有机质丰富、通透性好，为生姜生长提供了理想环境。莱芜生姜以其块大皮薄、色泽鲜亮、丝少肉细、辣浓味美的优良特性而闻名，被誉为“姜中珍品”。

近年来，莱芜区依托国家特色蔬菜产业技术体系莱芜综合试验站和济南市生姜产业创新团队，持续优化品种改良和脱毒良种繁育体系。目前，莱芜区生姜常年种植面积达10万亩，年产50万吨，已成为全国重要的商品姜生产、加工、出口基地。

本届生姜文化节以“莱芜姜·赢健康”为主题，通过一系列丰富多彩的活动，全方位展现生姜文化的魅力。

• 开幕式亮点：开幕式上，由中科遥晟山东分公司研发的无人机载着重达37.25公斤的生姜大王缓缓飞入会场，以15000元的价格被山东省万兴食品有限公司拍下。这一别开生面的入场方式，展现了科技与农业的完美结合。

• “五色”展示区：博览会期间，莱芜区在“天上的街市”打造了“五色”展示区。金色代表科技农业技术设备，寓意科技兴农；红色展示甘肃康乐县特色产品，寓意东西协作；橙色代表镇街特色，寓意丰收喜悦；绿色展示特色农产品，寓意绿色发展；古色展示非遗文创，寓意文化传承。

• 夜间活动：11月1日至2日夜间设置“点亮星灯”活动，对展位亮化打造，引进大唐不夜城网红项目“真人不倒翁”表演，让“天上的街市”星光璀璨，吸引外地露营游客和民俗入住者感受王老不夜天的魅力。

• 配套活动：活动期间还举办了和美乡村莱芜行、农文旅融合发展研讨会、生姜全产业链发展圆桌会议等特色活动，为生姜产业的发展和农文旅的深度融合提供了宝贵的交流平台。

莱芜生姜产业已形成集种植、加工、储藏、流通于一体的完整产业链。目前，全区从事生姜加工、储藏、流通的企业近400家，年加工能力达150万吨。2023年，以生姜加工为代表的规模以上农产品加工业在库企业发展到70家，实现营业收入132.71亿元。

在科技创新方面，莱芜建有全国最大的生姜种质资源库，开发出“食、药、卫、健”四大类1000余种产品，30多个知名品牌，年交易额过百亿元。同时，莱芜生姜先后被评为山东省首批知名农产品区域公用品牌、全国果菜产业十大最具影响力地标品牌，品牌价值达124亿元。

为持续推动生姜产业高质量发展，莱芜区正积极实施品牌战略，打造生姜生产基地、研发基地、加工基地和集散基地。同时，通过农文旅深度融合，建设宜居宜业和美乡村，为乡村振兴注入新动力。

莱芜生姜产业正以科技创新为支撑，以品牌建设为引领，向着更高水平的产业化、规模化、标准化方向迈进。未来，莱芜生姜将继续以“姜”为媒，连接世界，为全球消费者带来更多优质产品，为乡村振兴注入新的活力。