蟑螂爬过的东西能吃吗？医生：不建议食用，可能危害健康

蟑螂爬过的东西能吃吗？医生：不建议食用，可能危害健康

蟑螂是常见的家居害虫，它们不仅令人厌恶，还可能对人类健康构成威胁。那么，如果食物被蟑螂爬过，还能食用吗？会对人体造成哪些危害？让我们听听专业医生的解答。

江苏省中医院营养科副主任医师武建海表示，蟑螂爬过的东西不建议食用。因为蟑螂携带多种病原微生物，食用被其污染的食物可能对人体健康造成危害。

1. 蟑螂在其体表和肠道中携带大量病原微生物，包括细菌、病毒和寄生虫。常见的致病菌包括沙门氏菌、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌。

2. 研究显示，蟑螂身上携带的病原微生物种类多达几十种，这些微生物会通过食物传播到人体内，引发胃肠炎、食物中毒等疾病。

3. 根据美国疾病控制与预防中心的数据，每年有数以万计的人因食用受污染的食物而患病，其中一部分病例与蟑螂相关。

4. 除了细菌和病毒，蟑螂还可能携带寄生虫卵，如蛔虫、钩虫等，这些寄生虫会在人体内生长繁殖，造成寄生虫感染。

为了避免健康风险，应及时清理蟑螂出没的区域，并在食物储存和处理过程中保持卫生。如果发现食物疑似被蟑螂爬过，最好丢弃，以免引发健康问题。