南瓜玫瑰花卷 好看更好吃图解

南瓜玫瑰花卷 好看更好吃图解

南瓜玫瑰花卷不仅外观精美，而且口感软糯，南瓜的香甜与面香完美结合，是一款老少皆宜的美味点心。

食材准备

• 主料

• 南瓜：200克

• 面粉：300克

• 酵母：3克

• 辅料

• 白糖：适量

制作步骤

第一步
先把南瓜蒸熟，加入适量白糖，捣成南瓜泥。

第二步
准备适量面粉和3克酵母，加入南瓜泥。

第三步
将材料搅拌成絮状。

第四步
开始揉面，揉成光滑的面团，然后放置在温暖处，让它发酵至2倍大。

第五步
将发酵好的大面团分成小面团，将每个面团擀成圆片，叠成一排。

第六步
用擀面杖将面团擀成圆片，然后将五片叠成一排。

第七步
用细签在中间按一条印。

第八步
将面片从左到右卷起来，最后用竹签从中间压断，分成两朵玫瑰。

第九步
将做好的玫瑰花卷放入蒸锅中，再次醒发30分钟，然后上锅蒸8分钟即可。

第十步
南瓜玫瑰花卷完成。

这道南瓜玫瑰花卷不仅外观精美，而且口感软糯，南瓜的香甜与面香完美结合，是一款老少皆宜的美味点心。