茯苓养生新宠，这样吃更健康！

茯苓养生新宠，这样吃更健康！

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新华网

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来源

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近年来，茯苓作为养生界的新宠，备受人们的青睐。它不仅具有利水渗湿、健脾宁心的功效，还能改善睡眠质量、调节免疫功能。然而，很多人对茯苓的食用方法存在误解，以为简单的泡水就能发挥其功效。事实上，要想真正发挥茯苓的养生价值，还需要掌握正确的食用方法。

煮粥

将适量粳米和茯苓粉一起煮成粥，然后调入适量白糖食用，具有健脾宁心的作用，适用于失眠、心神不宁等人群。

煲汤

用干淮山30克，茯苓30克，芡实30克，莲子30粒（可带芯），陈皮6克，猪骨300克，一起煲汤。此汤膳具有健脾、养颜、祛湿的功效。

做糕点

用茯苓、薏苡仁、白面粉各30克，白糖适量。以上材料研成细末和匀压成饼，蒸熟。此饼具有调和脾胃、促进饮食之效，较适合小儿食用。

煮水

将茯苓研磨为粗末，加入红茶、枸杞，用开水冲泡即可，每日两次。具有健脾益肾的功效。

随着科技的发展，茯苓的应用领域得到了极大的拓展。作为中药材，茯苓可以与其他药材配伍，用于制作各种药品；在现代保健品产业，茯苓提取物被广泛应用于茯苓胶囊、茯苓茶等产品中。此外，茯苓在食品工业中的应用同样丰富，从茯苓糕点、饼干到饮料，这些食品不仅美味，更兼具保健功效。茯苓的有效成分还被用于化妆品，如茯苓面膜，有助于改善肌肤状况，促进肌肤健康。

1. 肾虚多尿者、孕妇、虚寒体质等人群需慎用
2. 不宜与米醋、浓茶同食
3. 使用前需辨别真伪，注意选购质量

茯苓作为一种养生佳品，其功效和食用方法都值得我们深入了解。只有掌握了正确的食用方法，才能真正发挥其养生价值。希望本文能帮助大家更好地了解茯苓，让养生变得更有趣、更有效！