香蕉真的是放射性最强的水果吗？专家解读香蕉的营养与健康真相

香蕉真的是放射性最强的水果吗？专家解读香蕉的营养与健康真相

引用

网易

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https://www.163.com/dy/article/JM8E9TDA0514Q3KP.html

香蕉是日常生活中常见的水果，因其软糯香甜的口感而广受欢迎。它不仅有"开心水果"、"排便水果"等美誉，还被一些人认为具有放射性，甚至可能致癌。那么，这些说法究竟是否可信？本文将为您详细解析香蕉的营养价值和健康影响。

香蕉的功效分析

吃香蕉能通便吗？

香蕉尤其适合便秘的人群食用，因为香蕉含有大量的膳食纤维？其实不然，从《中国食物营养成分表》中可以看到，每百克香蕉中只含有1.2g的膳食纤维，远不如五谷杂粮的多。

反而香蕉中所含有的鞣酸，特别是未完全成熟的香蕉，该物质含量还要更多，它具有“收敛”的功效，若是便秘的人群大量食用该香蕉，不仅起不到通便的效果，还会让大便变得更加干硬，导致严重的排便困难。

吃香蕉能开心吗？

这点需要大家科学对待，的确，对于部分人而言，在食用完香蕉后确实有少许的心情转变。一方面可能是因为香蕉中的“5-羟色胺”物质，它能够让人的心境舒畅，还有香蕉中的“色氨酸”，它能够合成血清素前体，帮助人们缓解压力。

另一方面，由于香蕉的甜度很高，尤其是已经出现“黑点”的香蕉，该程度是最成熟的状态。而人在吃甜食的时候，大脑会分泌较多的多巴胺，也能在一定程度上改善人的情绪，但不是说吃香蕉就一定会开心快乐，还要看你自身的情况。

香蕉的争议：放射性与致癌风险

香蕉中含有放射性元素钾？钾是一种人体所需的微量元素，不仅是香蕉，还有其他水果，包括苹果、梨、橙子、柚子、橘子、人参果等等，都有这种成分。

而且，香蕉中对人的身体健康根本就构不成任何威胁，也没有任何研究证明，吃香蕉就会致癌。只要大家适量吃香蕉，就不会危害身体健康。

相反，香蕉中的钾元素，还有助于机体进行正常的心肌收缩，有维持肌肉兴奋性状态，协调血压稳定的作用，适合高血压患者适量进食。

另外，在每天进食水果的量上，建议大家以半根或一小根为宜，切勿过量摄入，容易增加机体代谢负担。