甜玉米是水果玉米吗？一文读懂甜玉米与水果玉米的区别

甜玉米是水果玉米吗？一文读懂甜玉米与水果玉米的区别

甜玉米和水果玉米是两种不同的玉米类型，它们在口感、营养成分和食用方式上都有所不同。

甜玉米与水果玉米的区别

1. 甜玉米：也被称为蔬菜玉米，其含糖量较高，并且具有较高的食用价值。甜玉米的特点是采收期长、营养丰富、口感鲜糯等。它适合煮食或蒸食，能够保留其独特的香甜味道和软糯的口感。

2. 水果玉米：水果玉米是甜玉米中的一个特殊品种，其最大的特点是适宜生吃。水果玉米的口感甘甜且鲜嫩脆爽，籽粒柔嫩，富含水溶性多糖、维生素A、维生素C、脂肪、蛋白质等多种营养物质。这种玉米可以直接生食，也可以与其他水果搭配制作沙拉，是一种非常健康的零食选择。

甜玉米是否属于粗粮

甜玉米确实属于粗粮。粗粮主要包括以下几类：

• 谷物类粗粮：玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、荞麦等
• 杂豆类粗粮：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等
• 块茎类粗粮：红薯、山药、土豆等

甜玉米作为粗粮的一种，不仅口感独特，而且营养价值很高，富含膳食纤维、维生素和矿物质，有助于促进消化、增强免疫力和维持身体健康。