这8种水果煮着吃，养生效果加倍！
这8种水果煮着吃，养生效果加倍！
在日常生活中，我们习惯将水果削皮或洗净直接食用。然而，有些水果在煮熟后食用，不仅能够防寒保暖，还能为中老年人带来更好的养生效果。下面介绍8种水果，通过蒸煮的方式食用，可以发挥出更佳的养生功效。
盐蒸橙子——辅助止咳消炎
橙皮中含有两种具有止咳化痰功效的成分：那可汀和橙皮油。这些成分只有在蒸煮后才会从橙皮中释放出来。这种食用方式无副作用，特别适合久咳不愈的情况。
吃法：将橙子在盐水中浸泡20分钟，然后在顶部切开一片，往露出的果肉上撒少许盐，再用筷子钻几个洞，以便盐渗进果肉。最后，将处理好的橙子放入锅中蒸15分钟左右即可。
热蒸柚子——清火化痰、防血栓
柚子富含蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物质，能够降低血液循环的粘稠度，减少血栓的形成，有效预防中老年人中风的发生。
吃法：将鲜柚子连皮带肉一起蒸，蒸好后加蜜糖食用。
热蒸苹果——止泻排毒、易消化
苹果中的果胶在煮过之后，不仅能吸收细菌和毒素，而且还有收敛、止泻的功效，并且更易消化。
吃法：将苹果带皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分钟即可，稍稍冷却后，即可食用。
热蒸红枣——“维生素之王”
红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“维生素之王”的美誉。
吃法：干枣枣皮十分硬，并不适合脾胃虚弱的人吃，鲜枣更不宜多吃。所以，最有效的方法就是将干枣蒸着吃。蒸枣更容易消化，十分适合脾胃虚弱的人。对于气血亏虚、肝肾不足者，可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸。
热橘子——美容护肤、辅助降血脂
橘子不但可以降低人体中的血脂和胆固醇，还能美容护肤。但是吃多了橘子容易上火，出现口舌生疮、口干舌燥、喉咙干痛和大便干结等症状。而热橘子就是理想选择。
吃法：首先将1-2个橘子洗干净，在40℃-50℃温水中浸泡约1分钟。然后将橘子擦干（至表皮完全无水分），放入微波炉内，热1-2分钟至微焦。这样橘子皮中的挥发油、橙皮甙、B族维生素、维生素C等，就可以渗透到橘子里去，既达到了养生美容的效果，又不会上火。
蒸香蕉——清热润肠防便秘
香蕉富含淀粉质，从中医角度分析，香蕉味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，但脾虚泄泻者却不宜。一旦我们将香蕉煮熟，香蕉“性寒”的缺点就完全消失了。民间验方更有用香蕉炖冰糖，缓解久咳；用香蕉煮酒，作为食疗。
梨子炖汤——止咳化痰、润肺清燥
《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它药用能缓解风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学证明，梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。
吃法：梨必须隔水蒸，或者放汤，或与药材清炖也可。梨性寒，把梨煮成汤后使其寒性降低，润燥清火作用更佳。蒸熟了的梨具有清热润肺、止咳化痰的作用，且在蒸的过程中，还可以加入其他的食物或药物，以增强止咳化痰的功效。
山楂粥——辅助强心、降脂降压
山楂有辅助降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。山楂含有大量的有机酸、果酸等，生吃会对胃有一定的刺激，而且还会有“倒牙”的状况。
吃法：蒸熟的山楂也有健脾开胃、消食化滞、活血化痰的食疗功效。山楂、大米一起煮粥食用，可预防消化不良，还可起到辅助抗癌的作用。