红枣薏米粥的六大功效

红枣薏米粥的六大功效

红枣和薏米都是日常生活中常见的食材，将它们熬制成粥，不仅能够将二者的营养融合在一起，还更易于人体吸收。那么，红枣薏米粥究竟有哪些功效呢？

保护肝脏

红枣能提高体内单核细胞的吞噬功能，具有保护肝脏、增强体力的作用。同时，红枣富含维生素C，而维生素C能够减轻化学药物对肝脏的损害，并促进体内蛋白质合成，增加血清总蛋白含量。

恢复体力

对于病后体虚的人来说，常食红枣及其制成品，有良好的滋补作用。

防治消化不良

薏米具有促进新陈代谢和减轻肠胃负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的滋补食品。经常食用薏米及薏米制成品，对慢性肠炎、消化不良等症状也有较好的效果。

美容养颜

薏米富含维生素B1、维生素E，是一种美容食品。经常食用薏米能防治脚气病，也可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色。

消水去肿

薏米具有利水消肿的功效，对于防治肥胖具有良好的疗效。

抗癌防癌

红枣富含三萜类化合物和二磷酸腺苷，而三萜类化合物大都具有抑制癌细胞的功能。