鸡肉不要再炖汤喝，亲手教你做烧鸡，只需3步，酥香软烂

鸡肉不要再炖汤喝，亲手教你做烧鸡，只需3步，酥香软烂

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网易

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https://www.163.com/dy/article/JJ2EB5T9055658W0.html

鸡肉除了炖汤，还能做出怎样令人惊艳的美味？今天，就让我们一起学习一道酥香软烂的烧鸡制作方法。只需三个简单的步骤，就能在家享受到餐厅级的美味。

鸡肉，这种常见的食材，不要再仅仅用来炖汤啦！今天，我将亲手教你制作一道酥香软烂的烧鸡，只需三步，让你轻松享受美味。

优质蛋白质的来源：富含人体所需的必需氨基酸，有助于组织的生长和修复。低脂肪：相较于其他肉类，脂肪含量较低，是较为健康的选择。富含维生素和矿物质：如维生素 B、锌、铁等，对维持身体正常机能有益。增强免疫力：提供营养，帮助身体抵抗疾病。有助于体重管理：低脂肪、高蛋白质的特点使其适合在控制体重时食用。促进肌肉生长和维持：对运动员和健身人士来说是重要的营养来源。改善骨骼健康：含有一定量的钙，有助于维持骨骼的健康。容易消化：对胃肠道相对较为温和。丰富的能量来源：为身体提供持久的能量。烹饪方式多样：可以通过多种方法制作，满足不同口味需求。

材料准备

新鲜鸡肉、生姜、大蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、八角、桂皮、香叶、花椒

制作步骤

第一步：处理鸡肉

将新鲜鸡肉洗净，用厨房纸吸干水分，备用。

第二步：腌制鸡肉

在鸡肉上均匀地涂抹料酒、生抽、老抽、盐、糖，再加入姜片、蒜末，腌制 1-2 小时，让鸡肉充分入味。

第三步：烤制烧鸡

将腌制好的鸡肉放入烤箱，以 200 度烤制 40-50 分钟，期间适时翻面，确保鸡肉受热均匀。直至鸡肉表面金黄，酥香软烂即可。

这道烧鸡制作简单，口感却令人惊艳。鸡肉入味十足，外皮酥脆，内部肉质鲜嫩多汁。无论是作为家庭晚餐的主菜，还是与朋友聚会时的美食分享，都能令人赞不绝口。

快来尝试制作这道美味的烧鸡吧，让你的餐桌增添一份独特的风味！