奶茶是怎么把你身体喝垮的？（不止肥胖和致癌）
奶茶是怎么把你身体喝垮的？（不止肥胖和致癌）
奶茶，这个深受年轻人喜爱的饮品，究竟对人体健康有何影响？让我们通过一个真实的案例来探讨这个问题。
广西小伙因奶茶住进ICU
广西柳州00后小伙阿龙（化名），每天至少饮用4杯奶茶，高峰期甚至达到6杯。两年后，他开始出现腹痛、恶心、呕吐等症状。经医院检查发现，由于长期以奶茶代替水，他患上了糖尿病酮症酸中毒、急性肾损伤、高钾血症、高血压、高尿酸、脂肪肝、心律失常、急性胰腺炎等疾病。因病情危急，阿龙住进了重症监护病区（ICU），经过一系列治疗才脱离生命危险。
奶茶为何让人上瘾？
奶茶上瘾的直接原因在于其能激活大脑的奖赏回路。甜食可以刺激多巴胺的产生，使人产生满足感。基于大脑对快乐的渴望，让人喝奶茶根本停不下来。
长期饮用奶茶的危害
1. 肉眼可见地变胖
市面上的奶茶，平均糖含量为每杯34g，最高达62g，相当于14块方糖，喝5瓶肥宅快乐水。奶茶还容易引起反式脂肪酸超标，反式脂肪与人体肥胖有着千丝万缕的联系，而肥胖会导致女性不孕。另外，果葡糖浆这种添加的糖的过量摄入，也会引起肥胖、糖尿病、高血压等疾病。
2. 患癌风险升高
胃肠病领域顶级期刊《Gut》上刊登的研究成果显示，含糖饮料与结直肠癌患病风险之间存在关联。每天摄入500ml含糖饮料，结直肠癌风险翻倍。研究指出，含糖饮料摄入≥2份/天的成年女性早发性结直肠癌的风险是含糖饮料摄入＜1份/周的女性的2.18倍；而每天多摄入一份含糖饮料，早发性结直肠癌风险增加16%。（注：1份为236.56毫升）
3. 睡不着
奶茶中的咖啡因主要来自于茶叶，其中，茶叶的咖啡因含量排名大致为红茶＞乌龙茶＞绿茶＞白茶。咖啡因会刺激中枢神经系统，影响睡眠质量。
4. 老得快
糖分摄入量过多容易增加皱纹，加速衰老。吃糖太多会抢走人体的胶原蛋白，使得皮肤弹性变差，甚至出现皱纹和斑点。长时间摄入过量咖啡因还易造成骨质流失，对骨量保存有不利影响，而对于妇女来说，还可能会增加患骨质疏松的风险。
如何健康饮用奶茶
1. 控量：每日上限1524g
根据国家食品安全风险评估中心发布的《中国居民膳食咖啡因摄入水平及其风险评估（摘要）》，成人每天喝 1524克液体奶茶，并且不摄入其他含咖啡因的食品，是安全的。所以，对于正常人来说，每天一杯完全是没有问题的。
2. 严选小料
小料建议不选择珍珠、椰果等的加工食物，可以选择切一些水果块、坚果碎等做小料，不仅能控制添加糖的摄入量，还能补充一些营养。另外，如果喜欢吃甜，也可以加点代糖。比如木糖醇、赤藓糖醇
3. 严选奶茶底
有配料表一定要选择配料表第一位是牛乳的，最好没有添加糖，比如白砂糖、麦芽糖、果糖、冰糖、蜂蜜、各种糖浆等。
4. 寻找替代品
以每天一杯代糖饮料/咖啡/脱脂牛奶/全脂牛奶代替每天一杯含糖饮料，能够使早发性结直肠癌风险降低17%～36% 。