入秋后，少吃凉多喝汤，这6道鸡汤，滋补营养，一碗下肚暖乎乎的

入秋后，少吃凉多喝汤，这6道鸡汤，滋补营养，一碗下肚暖乎乎的

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入秋之后，天气逐渐转凉，此时来一碗热气腾腾、滋补营养的鸡汤，既能温暖身心，又能补充营养，增强体质。下面为您介绍6道美味可口的鸡汤做法，让您轻松享受秋日的温暖与美味。

香菇红枣鸡汤

食材准备：鸡肉500克、香菇10朵、红枣8颗、枸杞适量、姜片、葱段、料酒、盐、鸡精

做法步骤：

1. 鸡肉洗净切块，放入开水中焯水去腥，捞出备用。
2. 香菇洗净去蒂，切成小块；红枣和枸杞洗净备用。
3. 锅中加入适量清水，放入鸡肉、香菇、红枣、姜片、葱段和料酒，大火烧开后转小火炖煮1.5小时。
4. 最后加入枸杞、盐和鸡精调味，继续煮10分钟即可。

山药玉米鸡汤

食材准备：鸡肉500克、山药1根、玉米1根、胡萝卜1根、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉

做法步骤：

1. 鸡肉切块焯水备用；山药去皮切块，放入清水中浸泡防止氧化；玉米切段；胡萝卜去皮切块。
2. 锅中加水，放入鸡肉、姜片、葱段和料酒，大火煮开后撇去浮沫，转小火煮30分钟。
3. 加入玉米、山药和胡萝卜，继续炖煮40分钟至食材熟透。
4. 加入盐和胡椒粉调味，搅拌均匀即可。

椰子鸡汤

食材准备：鸡肉300克、椰子1个、红枣5颗、姜片、盐

做法步骤：

1. 鸡肉洗净切块，焯水备用。
2. 椰子打开，倒出椰汁，挖出椰肉切成小块。
3. 将椰汁、椰肉、鸡肉、红枣和姜片放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮1.5小时。
4. 最后加入盐调味即可。

当归黄芪鸡汤

食材准备：鸡肉500克、当归10克、黄芪15克、红枣6颗、枸杞适量、姜片、料酒、盐

做法步骤：

1. 鸡肉切块，焯水去腥。
2. 当归、黄芪洗净，红枣和枸杞洗净备用。
3. 锅中加入适量清水，放入鸡肉、当归、黄芪、红枣、姜片和料酒，大火煮开后转小火炖煮2小时。
4. 加入枸杞和盐，继续煮15分钟即可。

冬瓜薏米鸡汤

食材准备：鸡肉400克、冬瓜300克、薏米50克、姜片、葱段、料酒、盐

做法步骤：

1. 鸡肉切块焯水；冬瓜去皮去瓤，切成小块；薏米提前浸泡2小时。
2. 锅中加水，放入鸡肉、薏米、姜片、葱段和料酒，大火煮开后转小火煮1小时。
3. 加入冬瓜继续煮30分钟至冬瓜软烂。
4. 加入盐调味，撒上葱花即可。

竹荪鸡汤

食材准备：鸡肉500克、竹荪10克、红枣5颗、枸杞适量、姜片、料酒、盐

做法步骤：

1. 鸡肉切块焯水；竹荪用淡盐水浸泡10分钟，洗净剪成段；红枣和枸杞洗净备用。
2. 锅中加入适量清水，放入鸡肉、竹荪、红枣、姜片和料酒，大火烧开后转小火炖煮1.5小时。
3. 加入枸杞和盐，继续煮10分钟即可。

这6道鸡汤做法简单，营养丰富，是入秋时节的滋补佳品。赶快动手为家人煲上一锅美味的鸡汤，让温暖与关爱在舌尖传递！