饮食新选择，三种坚果让你的血脂水平更健康

饮食新选择，三种坚果让你的血脂水平更健康

引用

澎湃

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据《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》显示，我国18岁及以上居民高脂血症总体患病率高达35.6%。这意味着每三个人中就有一个人血脂异常，而且血脂高的危害不容小觑。

别担心，我们有天然的解决方案——坚果，它们不仅能满足你的味蕾，还能帮助你调节血脂，让健康生活更简单。

关于高血脂的那些事

你是否总在清晨醒来的时候，感到头晕眼花？你是否经常在白天感到疲倦犯困，晚上却异常清醒？你的头皮是否容易出现油性皮屑，在蹲着干活的时候感到呼吸不畅，或者出现视觉模糊的状况？

当上述症状你觉得似曾相识的时候，警惕这可能是血脂高的前兆。因为血脂高，会让血液粘稠、血流变慢，导致大脑供血、供氧不足，影响神经系统功能，从而导致早晨头晕、困倦、打哈欠等现象。

血脂高影响人体健康，容易诱发心脑血管疾病。有研究证明，高血脂症患者，血脂水平下降1%，心脑血管疾病的死亡率可下降2%，因此，降低血脂水平是预防和治疗心脑血管疾病的重要而有效的手段。

坚果的血脂调节效果佳

2023年12月，《食品科学与营养学评论》期刊发表了一项研究，指出坚果在调节血脂方面具有显著效果。研究通过分析76项随机对照试验，评估了6种坚果对血脂的影响，并进行了排名。

降低总胆固醇最好的坚果：

第一名：开心果
第二名：杏仁
第三名：核桃

降“低密度脂蛋白”的三种坚果：

第一名：腰果
第二名：核桃
第三名：杏仁

降低“甘油三酯”效果最好的坚果：

第一名：榛子
第二名：核桃

这三种坚果被认为是调节血脂效果最佳的选择。此外，研究还推荐了花生，因为它在提高高密度脂蛋白（好胆固醇）水平方面表现出最佳效果。

吃对坚果好处多多

坚果不仅对血脂有益，还有以下几大好处：

• 心脏健康：坚果富含健康的单不饱和和多不饱和脂肪酸，有助于降低心脏病风险。
• 抗氧化：坚果含有丰富的抗氧化剂，如维生素E和多酚，有助于抵抗自由基，减缓细胞老化。
• 血糖控制：适量食用坚果有助于改善胰岛素敏感性，对糖尿病患者尤其有益。
• 体重管理：坚果的高纤维和蛋白质含量可以提高饱腹感，有助于控制体重。
• 大脑健康：坚果中的Omega-3脂肪酸对大脑健康至关重要，有助于改善认知功能。

当然，坚果虽好，也要适量食用，避免过量摄入热量。每天一小把，健康生活每一天！