春节饮食攻略：健康吃不胖，备孕人群这样吃最有利

春节饮食攻略：健康吃不胖，备孕人群这样吃最有利

春节将至，家家户户都在准备丰盛的年菜，但对于备孕人群来说，如何在享受美食的同时保持健康，是一个需要重视的问题。杨佩钰医师从专业角度出发，给出了详细的饮食建议和注意事项，帮助大家在春节期间既能享受美食，又能为备孕打下良好的基础。

饮食优先选择蛋白质，海鲜胜过红肉

杨佩钰医师指出，过年饮食应以高蛋白、低油脂的食材为主。海鲜如虾、蟹、鱼类、干贝等，不仅提供高蛋白且油脂含量低，是健康年菜首推，还有助于控制体重。相比之下，红肉因含有较高的油脂，摄入时需适量，并尽量挑除肥肉部分，以降低负担。

虽然海鲜是健康蛋白的良好来源，但部分海鲜可能因胆固醇和普林含量较高，需要注意摄入量。杨佩钰医师建议，对于担心高胆固醇的人群，可以适量增加富含水溶性纤维的食物，例如蔬果、糙米、全麦制品、仙草和爱玉等，并配合规律运动以促进胆固醇代谢；而担心高普林的族群，则建议多喝水以加速尿酸代谢。

地中海饮食维持营养均衡，注意坚果与甜点「隐形热量」

年节除了大鱼大肉外，多元的维生素摄入也非常重要，如：蔬菜、水果。与其食用保健食品，不如以天然蔬果可更有助于微量元素的吸收。杨佩钰医师推荐可以采取结合海鲜及大量蔬果的「地中海饮食」为主：

大量摄取蔬菜与水果：补充维生素和微量元素。
控制红肉与加工食品摄入：减少饱和脂肪酸的摄入。
替代高饱和脂肪酸：如以橄榄油取代猪油、奶油等动物性脂肪。
选择全谷类碳水化合物：如糙米、全麦面包，避免精致糖类。

杨佩钰医师进一步补充，许多过年零食如坚果类、腰果、开心果、花生等看似健康，但油脂含量高，建议少量摄入，每日约5-10颗。春节常见的甜点如牛轧糖、糕饼、汤圆等，也含有极高热量，可以考虑与家人分食并控制份量。「一小块甜点的热量可能相当于一个便当，需特别小心！」

许多过年零食如坚果类、腰果、开心果、花生等看似健康，但油脂含量高，建议少量摄入，每日约5-10颗。

春节假期打下健康基础，备孕3要诀

春节期间是备孕族群养生的黄金时期。杨佩钰医师指出，假期的充分睡眠与低压环境，有助于促进气血循环与身体自我修复。针对有备孕需求的族群杨医师建议：

1. 多样饮食：摄入不同食材，满足全方位营养。
2. 避免酒精：酒精不仅影响生殖健康，还可能导致热量摄入过高。
3. 适度运动：增加血液循环，提升身体整体状态。

杨佩钰医师也鼓励所有的备孕妈咪，保持愉悦心情、均衡饮食并增加活动量，能帮助身体恢复到更理想的状态，「为新的一年奠定健康基石，迎接备孕好运气！」