盘点年味十足的地区，第一站：福建新年风俗
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福建地区的春节习俗源远流长，从腊月二十四日“小年”开始，到正月十五元宵节结束，一系列传统习俗和地方特色活动，展现了浓厚的地域文化特色。
福建地区的过年特色风俗，融合了丰富的传统文化元素与地域特色，为春节增添了浓厚的喜庆氛围。以下是对福建地区过年特色风俗的详细介绍：
在福建，春节的庆祝活动从农历腊月二十四日“小年”开始便逐渐进入高潮。家家户户开始忙碌起来，准备年货、打扫房屋、贴春联、挂门神，处处洋溢着喜庆的气息。其中，贴春联是福建地区过年不可或缺的传统习俗之一。春联以对仗工整、寓意吉祥的词语，寄托了人们对新一年的美好祝愿。
到了除夕之夜，福建各地的家庭都会团聚在一起，共享丰盛的年夜饭。年夜饭的菜肴丰富多彩，寓意深远。如福州人必备的年糕，象征着年年高升；而鱼则寓意着年年有余。在厦门，血蚶是年夜饭席上的一道必备菜肴，因其贝壳在古代是货币的象征，寓意着财源广进。吃完年夜饭后，家人们会围坐在一起守岁，等待新年的到来。此时，灯火通明，香烟缭绕，鞭炮声此起彼落，热闹非凡。
新的一年的凌晨，福建各地会择一良辰开启大门，同时焚香点烛，燃放鞭炮，这被称为“开正”。开正之时，家家户户都会向神明和祖先祭拜，祈求新的一年平安吉祥、事业有成。在漳州等地，还有“敬天公”的习俗，人们会在家中设香案，向天公祭拜，祈求天公保佑家人平安、事业顺利。
正月初一，福建各地的人们都会早早起床，穿上新衣新鞋，出门走亲访友、相互拜年。晚辈要先给长辈拜年，送上新年的祝福和问候；长辈则会将事先准备好的压岁钱分给晚辈，寓意着送去新的一年的好运和祝福。在泉州等地，还有“围炉”的习俗，即全家人围坐在一起吃火锅，象征着团圆和温暖。
除了走亲访友和拜年外，福建地区还有许多丰富多彩的游乐活动。如舞龙舞狮、踩高跷、放鞭炮、猜灯谜等传统文化表演，以及游园、舞会、体育比赛等现代娱乐活动。这些活动不仅丰富了人们的节日生活，也传承和弘扬了福建的传统文化。
在福建的一些乡村地区，过年的习俗更加具有地方特色。如莆田地区的“做大岁”习俗，相传这与嘉靖年间倭寇攻入莆田城的历史事件有关。当年百姓避难乡下，无心过年。倭寇退走后，人们决定在正月初四或初五重新过年，以庆祝抗倭胜利和纪念戚家军。因此，在莆田地区，人们会在这一天再次围炉吃饭、祭拜祖先和神灵，祈求新的一年平安吉祥。
此外，福建地区还有一些独特的过年习俗与食品。如福州的马蹄祭祖习俗，人们以马蹄祭祖，寓意着希望祖先保佑家族后继有人。而厦门的炸五香和卤鸭则是年夜饭桌上的必备佳肴，寓意着五香俱全、生活美满和吉祥如意。在泉州等地，人们还会制作各种精美的花灯和灯笼，为节日增添喜庆氛围。
总的来说，福建地区的过年特色风俗既体现了人们对新一年的美好祝愿和期盼，又展现了福建各地的传统文化和地域特色。这些习俗经过历史的沉淀和传承，已经成为福建人民春节期间不可或缺的一部分。它们不仅丰富了人们的节日生活，也传承和弘扬了中华民族的优秀传统文化。在福建地区过年，人们可以感受到浓厚的喜庆氛围和传统文化的魅力。