花胶甜品糖水全攻略：9种滋补美容的美味做法
花胶甜品糖水全攻略：9种滋补美容的美味做法
花胶，又称鱼胶，是一种常见的滋补食材，具有很高的营养价值和保健功效。除了传统的炖汤和做菜，花胶还可以制作成各种美味的甜品，既保留了其营养价值，又增加了口感的多样性。今天就为大家介绍几种花胶甜品的做法，让你告别花胶的单一吃法！
滋补美容花胶糖水
材料：花胶2头、当归2片 、南北杏适量、红枣6颗、冰糖适量。
做法：
- 红枣去核，花胶剪块；
- 所有材料都放下去煲，大火煮滚后改小火；
- 小火煲50分钟，等花胶熟透，最后冰糖调味；
- 装碗，满满的是充胶原蛋白，开动！
功效：补充胶原蛋白，使皮肤恢复青春活力。
小贴士：花胶不要泡水太久，泡软可以剪就好，不要浪费胶质，花胶熟透后吃起来口感超赞，如果煲太久，汤粘稠性强，但花胶肉就没那么爽口。
红豆花胶糖水
材料：花胶50g、红豆50g、冰糖适量。
功效：此汤清热袪湿、滋阴养颜、健脾益胃、利尿消肿，男女老少皆可饮用，也适宜孕妇。
做法：
- 红豆洗净泡上两个小时
- 花胶发制好切成小块
- 所有材料备好后和水一起入炖盅炖上两个小时，炖好前二十分钟加入冰糖即可
栗子桂圆炖花胶糖水
材料：栗子，桂圆肉，花胶，冰片糖
做法：
- 栗子去壳，放入水里煮开，两分钟后捞起就能轻松把皮撕下来；桂圆肉洗干净；
- 花胶参考前述的花胶泡发方法；泡发后切成小块；
- 栗子，桂圆肉和花胶加水放入电子炖盅里炖三小时，完成前半小时把冰片糖放进去，糖融化后就可以享用啦。
功效：补血，滋润，养颜
花胶银耳红枣糖水
材料：花胶、121克，银 耳、45克，红 枣、5粒，冰 糖、适量。
做法：
- 花胶粒隔夜发好（需泡发12小时以上）；银耳泡发1小时；红枣洗干净。
- 花胶煲了3个小时后才放银耳（银耳煲1小时左右），最后放红枣（红枣煲20分钟左右），最后一分钟放冰糖。
- 总共耗时4个半小时左右终于可以开动！！！
百合莲子银耳花胶糖水
材料：银耳10克，白莲子25粒，干百合25粒，黄花胶50克，冰糖适量。
做法：
- 黄花胶、白莲子，各泡2小时，百合，银耳各泡一小时。
- 泡好的百合，洗洗干净，银耳去撕撕开，去黄色根部备用。
- 泡好的百合，莲子，银耳先下电炖煲，炖一小时，然后再加入花胶，再炖3小时左右，加入冰糖炖10分钟左右即可。
功效：百合干有很高的药用价值。解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症，对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。据药理研究表明，百合干有升高白细胞的作用，因此对多种癌症都有较好的疗效。
白莲多用于润肺止咳。莲子芯味道极苦，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。莲芯还有很好的去心火的功效，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。
银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。
此三款都对润肺有作用的清材料加入花胶，炖成糖水类，在夏季下午茶时候吃点，以及在秋高气爽时食用，都对肺非常的清润滋补。滋阴补肾，男女可食，烹制方法也很简单。
口感：汤品出来后，表面看着粘糯爽滑，吃着的时候完全没有异样的腥味道，就如一款糖水，口感爽滑，清甜。花胶QQ的，非常可口可爱。周末的时候品尝一下，心旷神怡。
牛奶百合炖花胶
现在天气越来越干燥，很多朋友都会出现鼻咽干燥，唇角干裂，全身上下更是皮肤干燥而瘙痒不堪，如何能让我们的身体充分补水，变得滋润。牛奶百合炖花胶便是一款养阴润燥的美味炖品。
材料：花胶、百合、牛奶、冰糖。
做法：
- 花胶提前一晚浸泡；煮沸一锅水，将花胶汆水，捞起；
- 百合用水冲洗；
- 将花胶和一碗水倒入炖盅，大火隔水炖15分钟，再加入百合、牛奶和冰糖，接着用中小火炖一个半小时，即可享用香甜滑润的美味。
功效：滋阴固肾，美白润肤。
花胶薏米糖水
材料：花胶、薏米。
做法：
- 先将花胶用冷水泡软、剪小块；
- 如果花胶上有血污或脏的东西就搓洗干净。换水再搓洗几次；
- 锅中注水,倒入洗好的花胶.如果怕有腥味可以加入姜片去腥；
- 煮到水沸腾就立即关火，把水倒掉，再反复冲洗多几次；
- 洗好花胶啦，把花胶捞起放入炖盅；
- 再加入薏米，可以根据自己的喜好添加，喜欢可以加多一点；
- 按炖品，时间60分钟；
- 最后10分钟的时候再加入冰糖，花胶薏米糖水完成；
- 放到冰箱的话可以变成花胶冻。
花胶美颜糖水-补血美容
材料：花胶、红枣、蜜枣、桂圆、枸杞、姜丝。
做法：
- 清洗、准备材料，将材料全部放入炖罐，我这边炖糖水的小罐约等于三碗水；
- 注意一下我炖了三碗放了两小包桂圆而已喔，比较喜欢甜一点的亲们可以多放桂圆红枣或者蜜枣；
- 花胶放在最下面然后放蜜枣、红枣、桂圆、枸杞、姜丝，加入热水炖煮；
- 大约炖一个半小时左右就可以喝啦，这里是三碗水喔，注意一下我是炖了两个小时的，因为我比较喜欢喝花胶炖溶的滋味，请按照喜欢炖一个半小时或者两个小时吧。
花胶冰糖红枣莲子枸杞糖水
功效：此方具有调经、活血、补血、止咳等功效。特别适用于女性产前产后、术后、久咳不愈、体虚、贫血。若坚持服用，营养均衡，保证让您年轻多岁。
【本款营养汤专为寒胃、慢性支气管炎，咳嗽，有根治疗效。体寒，冬怕冷者尤为适合。】
材料：花胶20克，红枣6颗，莲子20克，枸杞20克，鲜奶500克，冰糖适量。
做法：
- 材料洗净备用，红枣去核；
- 先把牛奶和冰糖倒到汤盅；
- 然后把材料倒到汤盅里；
- 花胶最后一次浸泡的水不要倒掉（因为花胶的部分营养都在水里了）直接倒到汤盅里；
- 花胶切段放到汤盅里一起煲；
- 加盖煲2.5-3.5个小时，开锅就可喝到美味可口的花胶糖水了；
功效：长期喝用对慢性支气管炎有很好的疗效。
红枣枸杞牛奶炖花胶
材料：花胶50g，牛奶600g，红枣2粒，枸杞数粒，冰糖适量。
做法：
- 浸泡，选用这种煲糖水专用的花胶，冷水浸泡一晚上，用剪刀剪成细小条状。
- 去腥，姜片冷水下锅，水开放入花胶小火灼3分钟，熄火再焖三分钟。
捞出去姜片冷水冲一下
- 泡涨，加冷水放冰柜泡半小时，花胶变得又Q又弹。
- 入锅，每盅放一片半姜片，（不要放多，否则抢味也有不怕腥的可以不放），放入花胶。
- 炖制，每盅放1粒去核红枣，加入牛奶，隔水炖2.5小时，枸杞最后半小时加入，完成后加适量冰糖。
- 出锅，一盅当晚空腹喝，另一盅放冰柜第二天加热空腹喝，图片是冰柜拿出来,花胶都融了成果冻状。
牛奶炖花胶
材料：纯牛奶 500ML；干花胶 50克；冰糖 适量；生姜（怕腥的可以加2片，不可多，否则抢味了）。
做法：
- 干花胶加清水泡发一夜，取出在开水中淖一下至软身；
- 花胶放入炖锅，倒入牛奶，水开后隔水炖1小时；
美味的花胶糖水上锅了