一日三餐有“理想时间”！这样吃，血糖、睡眠、体重都受益

一日三餐有“理想时间”！这样吃，血糖、睡眠、体重都受益

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澎湃

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合理的饮食时间和搭配不仅关系到我们的身体健康，还影响着血糖水平、睡眠质量和体重管理。那么，一日三餐究竟应该在什么时间吃？每餐又应该如何搭配呢？本文将为您详细解答。

晚餐：早点吃，更健康

研究表明，晚餐与睡眠时间的间隔对身体健康至关重要。《糖尿病护理》期刊发表的一项研究显示，晚餐和睡眠时间间隔4小时以上，有利于稳定血糖。如果按照22:00～23:00睡觉来算，晚餐时间就是18:00～19:00。

此外，早些吃晚餐还有助于控制体重。因为这样可以利用晚餐和就寝之间的间隔，适当增加一些运动，使食物得到充分消化、吸收和代谢，从而减少脂肪堆积。

同时，保持良好的生物钟也非常重要。虽然晚餐与睡眠时间间隔4小时以上对身体有益，但并不意味着可以随意推迟睡眠时间。建议在19:00之前吃完晚餐，23:00之前睡觉，以维持正常的生物节律。

晚餐应该怎么吃？

1. 多吃富含蛋白质的食物，比如鸡肉、鱼肉、虾等。
2. 烹饪方式尽量清淡，以蒸、煮、拌的烹饪方式为主，最好不吃油炸食物。
3. 吃饭时，可以采取先吃蛋白质，再吃蔬菜，最后吃碳水化合物的进餐顺序。

4. 不吃夜宵。

午餐：黄金时段，科学搭配

11:00～13:30是人体机能比较旺盛的时刻，各个组织与消化系统功能也比较强，此时吃午餐，能够使食物充分消化吸收，食物营养利用率也会更高。

午餐在搭配食物时可记住“123”的比例，即一份蛋白质（肉、鱼、蛋等），两份主食（饭、面、饼等），三份蔬菜，三者比例为1:2:3。

早餐：黄金时段，营养全面

一顿合格的早餐需要包含碳水化合物、蛋白质、卵磷脂、维生素及矿物质等营养成分，建议在7:00～8:30之间吃早餐。

本文原文来自澎湃新闻