为什么尿酸高的年轻人那么多？25 个问题测试和 15 个改善建议

为什么尿酸高的年轻人那么多？25 个问题测试和 15 个改善建议

引用

腾讯

1.

https://new.qq.com/rain/a/20240821A00X6M00

年轻人尿酸高的问题日益严重，不仅男性，连年轻女性中尿酸超标的人也越来越多。这与不健康的体质和错误生活方式密切相关。本文将从遗传、代谢、生活方式和饮食等多个方面，深入分析尿酸升高的原因，并给出具体的改善建议。

尿酸升高的风险因素

遗传、代谢和病理因素

1. 有高尿酸血症和痛风的家族史。
2. 有肾脏病家族史或病史。
3. 有高血压家族史或病史。
4. 有糖尿病或胰岛素抵抗。
5. 有甲状腺功能障碍。
6. 有慢性关节疾病。
7. 有长期失眠或熬夜问题。
8. 肥胖或体脂率过高。
9. 长期服用某些药物。
10. 感染性疾病，包括新冠病毒感染。

饮食因素

1. 爱喝含糖饮料。包括含蔗糖、果葡糖浆、果糖的饮料。果汁饮料、甜味奶茶等也都在含糖饮料的范围里。
2. 喝大量果汁（100% 的果汁）。
3. 爱吃各种甜食、甜点、糖果、甜味焙烤食品（甜饼干、甜面包、曲奇等）。
4. 爱喝酒，包括啤酒，白酒，以及过量的红葡萄酒。
5. 喜欢吃海鲜河鲜。包括贝类、牡蛎、鱼子、螃蟹、虾、沙丁鱼、凤尾鱼等等。
6. 爱吃高嘌呤含量的动物内脏。
7. 吃很多烤肉、烧烤肉类。
8. 日常吃过多的牛肉、羊肉、猪肉等。
9. 吃过多的加工肉制品，如火腿、培根、咸肉、香肠等。
10. 吃蔬菜、薯类、杂粮、奶类太少，钾钙镁元素摄入不足。
11. 吃得过咸，长期钠过量。
12. 吃碳水化合物过少，或长时间生酮减肥。
13. 经常节食减肥长期半饥饿状态。
14. 运动不足，肌肉软弱。
15. 运动/劳动强度过大，常常处于应激状态。

尿酸升高的主要原因

第一个重要原因：吃糖太多

研究证实过多摄入果糖不仅会导致胰岛素抵抗，而且会造成尿酸代谢紊乱。近年来，由于淀粉糖工业的发展，果糖生产数量增加，很多甜点心、甜食都乐于直接使用「结晶果糖」。此外，不易结晶的蜂蜜，也是果糖的密集来源。

第二个原因：鱼肉海鲜等食物吃得越来越多，蔬菜、薯类、杂粮却越来越少了

研究证实，水产动物和红肉类食物吃得太多，和高尿酸血症和痛风的风险有正相关性。与此同时，给膳食提供大量钾元素的食物，蔬菜、薯类和全谷物，摄入量是严重不足的。

第三个原因：碳水化合物太少，身体能量不足，甚至是饥饿

食物不足时，身体只能分解自体组织来供应能量，而组织细胞的分解会产生嘌呤，造成内源性尿酸产生增加。碳水化合物不足时，身体快速降解脂肪，却不能把它们氧化成二氧化碳和水，就会产生过多的酮体，从而造成身体处理和排出尿酸的能力下降。

第四个原因：运动不足，或运动过量

运动不足导致肌肉松软、代谢能力低下、体脂率过高、超重肥胖等问题。但反过来，运动会消耗能量。运动过量，而食物营养跟不上，也是高尿酸血症的原因。

改善建议

根据减脂班学生的实际情况，推荐以下饮食措施：

1. 尽量不吃加油、加盐、加糖的零食。
2. 多吃各种少油烹调的蔬菜，每天吃两份绿叶菜。自己可以在食堂之外额外买一些番茄、黄瓜、生菜等可生食蔬菜，配着饭菜不加油盐直接食用。
3. 主食可控量，但每餐至少要吃到 50 克干重的量（所谓的「一两饭」）。运动量大后感觉特别疲劳时，可以增加主食的量，以促进肌肉恢复。
4. 尽量吃原味的主食，不吃加了油盐的饼、烧饼之类面点，也不吃面包和点心等焙烤食品。
5. 每天定时定量早餐。加喝一盒自己买的牛奶（牛奶比豆浆有益控尿酸）。
6. 不喝甜饮料（包括代糖饮料），不喝果汁，不喝奶茶，不喝加糖的咖啡。
7. 吃饭时专心体会食物的饱感，不看手机。
8. 晚餐后尽量不吃东西。
9. 两餐之间饿了可以喝脱脂奶，吃少量水果，但水果每天不超过 400 克（带皮核重）。
10. 饭后半小时之内不坐下，而是散步或做站着的工作。
11. 优先选择减油减盐的菜肴。如果吃一个浓味的菜，要用少油无盐的菜来平衡，比如自带的生菜。
12. 不吃加油、盐、糖的花色主食，只吃原味。
13. 每天吃燕麦片、杂粮饭、全麦馒头之类全谷主食。小米糙米燕麦等全谷物的嘌呤含量并不高。建议购买即食燕麦片，早餐自己冲一碗，替代白米粥。
14. 餐前喝一碗不加盐的汤，或一杯白水，先吃一小碗蔬菜，再吃半份其他菜肴，最后吃米饭馒头主食。
15. 减轻压力，避免熬夜，晚上尽量早点睡觉。

如果尿酸高到比较严重的程度，甚至发作痛风，建议求医治疗。但无论是否服药治疗，饮食和生活方式的配合都是重要措施。趁着关节和器官还没有受到实质性的伤害，趁着年轻恢复能力较强，一定要坚持健康饮食和适度运动，让尿酸水平回归正常范围，身体代谢重新回到活力满满的状态。