3步搞定！快手美味的土豆肉丝盖饭

3步搞定！快手美味的土豆肉丝盖饭

一道简单快捷的家常盖饭——土豆肉丝盖饭，仅需三个步骤就能完成。这道菜色香味俱全，土豆丝爽脆，猪肉丝鲜嫩，搭配一碗热腾腾的白米饭，绝对是打工人快速补充能量的不二之选。

用料

主料：

• 猪肉丝：200克
• 土豆：400克

辅料：

• 小葱：6根

调料：

• 原味鲜酱油：1勺
• 食盐：1.5小勺

做法步骤

步骤 1：

土豆切丝后浸泡在清水中，炒制前要滤干水分；小葱切成葱段；猪肉丝用酱油抓匀腌制。

步骤 2：

热锅冷油，待油温达到5成热时下入肉丝煸炒至变色。

步骤 3：

加入土豆丝，翻炒至断生。

步骤 4：

最后加入小葱段，关火后快速翻炒两下即可出锅。

步骤 5：

将炒好的土豆肉丝盛出，拌在热腾腾的白米饭上，一道美味的土豆肉丝盖饭就完成了。

这道菜不仅制作简单，而且营养均衡，非常适合忙碌的打工人在家中快速制作。