麦麸的功效与作用

麦麸的功效与作用

引用

39健康网

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麦麸具有促进消化、降低血糖、预防便秘、改善皮肤健康、补充维生素B群等功效与作用。如果希望将麦麸纳入饮食中，建议咨询医生或营养师以确保安全和适宜性。

1.促进消化

麦麸中含有丰富的膳食纤维，可以增加肠道蠕动和排空速度，有助于消化。适当食用麦麸可直接起到促进消化的作用。对于存在消化不良的人群，建议从小量开始逐渐增加摄入量。

2.降低血糖

麦麸中的膳食纤维能够减缓碳水化合物被小肠吸收的速度，从而平稳地将葡萄糖释放到血液中。对于需要控制血糖水平的人群，可以通过选择高纤维食物如燕麦、糙米等来帮助稳定血糖。

3.预防便秘

麦麸富含不可溶性纤维，能增加粪便体积并吸收水分，使其更容易通过肠道。对于经常出现便秘困扰者，可以在日常饮食中加入更多全谷物食品以改善情况。

4.改善皮肤健康

麦麸中的维生素E是一种天然抗氧化剂，可以帮助减少自由基对皮肤细胞的损害。对于希望改善皮肤质量的人群，可以选择含有麦麸成分的护肤品或口服维生素E软胶囊进行外用内服相结合的护肤方式。

5.补充维生素B群

麦麸是天然的维生素B群来源，包括硫胺素、核黄素和烟酸等，这些维生素对于维持身体健康至关重要。对于缺乏维生素B群的人群，可以通过摄取经过精细加工以保留完整胚芽及麸皮的全谷类食品来获得所需的营养元素。

需要注意的是，由于麦麸可能引起过敏反应，因此在初次使用时应谨慎观察身体反应。此外，由于其较高的纤维含量，胃肠功能弱者应在医生指导下适量食用，以免引起不适。