喜马拉雅粉红盐与普通海盐有何不同？

喜马拉雅粉红盐与普通海盐有何不同？

喜马拉雅粉红盐因其独特的颜色和健康益处而备受关注。它与普通的海盐究竟有何不同？本文将为您详细解析这两种盐的来源、成分和特点，帮助您更好地了解它们在烹饪和健康方面的差异。

什么是盐？

盐是所有咸味菜肴的重要组成部分。您的身体需要盐才能正常运作。盐是一种重要的电解质，您需要这种矿物质。盐通过向大脑和神经系统发送信号来帮助身体。预防肌肉痉挛也很重要。

盐调节身体的血流量、血压和水量。这就是为什么建议您每天摄入 1500 毫克盐的原因。如果你完全不吃盐，或者你的身体排出所有的盐，你实际上可能会死。想一想：血液、眼泪、尿液等体液中都含有一些盐分。

另一方面，过多的盐对您不利。它用于高血压、心血管问题、心脏病、中风、水肿和其他医疗状况。大多数人确实在没有意识到的情况下摄入了大量盐，因为许多甜食加工食品和商业食品都含有大量的盐。盐也是一种已知的防腐剂。

什么是喜马拉雅粉红盐？

喜马拉雅粉红盐来自巴基斯坦喜马拉雅山的盐矿。它通常以颗粒和粉末形式提供或包装在盐磨机中。你可以得到这种盐块。

它从矿物质和营养成分中获得迷人的粉红色

• 钠
• 钙
• 钾
• 镁
• 铁
• 铜
• 铬

它的钠含量也比其他形式的盐略少。这些是赋予喜马拉雅粉红色盐属性的物质（及其颜色）。

什么是普通海盐？

海盐来自大海、海洋或咸水湖。当水蒸发时，海盐是留下的残余物。然后经过精炼和加工以去除杂质并使其适合食用。海盐有不同大小的晶体。

它自古以来就被使用。除钠外，它还含有钾、铁和锌等矿物质。常用于烹饪，因为它比食盐更天然，不含添加剂。

喜马拉雅粉红盐和普通海盐有什么区别？

在化学上，两者都是氯化钠的形式。两者都用于烹饪或洒在某些食物上，使食物具有咸味。

不同之处在于它们的采购方式。喜马拉雅粉红盐来自矿山，是一种岩盐。海盐天然存在于海中。

明显的区别在于：

• 口感和风味：喜马拉雅粉红盐口感细腻，风味复杂。海盐具有更朴实的味道和更简单的风味特征。
• 颜色：顾名思义，喜马拉雅粉红色盐的颜色略带粉红色。根据质地的不同，色调可能会有所不同。海盐呈白色或灰色。
• 价格：喜马拉雅粉红盐比海盐贵得多。
• 用途：它们的可溶特性不同。即使洒了，喜马拉雅粉红盐也比海盐晶体更容易溶解。
• 氯化钠含量：喜马拉雅粉红盐含有 87% 的氯化钠，而海盐含有高达 99% 的氯化钠。
• 加工：粉红盐的加工量低于海盐。

不过在烹饪中，您可以交替使用这两种盐，因为它们会给食物带来咸味。

为什么要使用天然喜马拉雅粉红盐？

喜马拉雅粉红盐含有多达 84 种微量矿物质和少量氯化钠，使其成为更健康的选择。这种盐应该会产生许多健康益处，例如：

• 提高能量水平
• 减少肌肉痉挛
• 去除毒素
• 平衡血压
• 更好的睡眠
• 改善呼吸功能

另一方面，海盐实际上可能充满杂质。它来自海洋，海洋中含有许多有毒元素，如铅和汞。海盐很可能含有大量这些。海洋也受到微塑料的污染，海盐也可能含有微塑料。虽然目前认为如此少量的这些元素并不危险，但如果后来的研究证明并非如此，您真的想冒险吗？

如果您想使用天然喜马拉雅粉红盐的口味、风味或健康益处，或者您只是想尝试这种时尚的盐，那就去做吧。