4个月6起厨房火灾 消防提醒定期清理油烟管很重要

4个月6起厨房火灾 消防提醒定期清理油烟管很重要

2025年4月25日晚上18点57分，浙江省舟山市定海区环城西路一家餐馆发生了一起油烟管道火灾事故。消防部门提醒，餐饮业排油烟管道清洗必须定期，最好每半年一次，平时能够看到的油垢也要及时清除。

4月25日晚上18点57分，定海环城西路一餐馆油烟管道突然起火，定海消防大队接警后立即出动3辆消防车15名官兵前往现场处置。

由于管道内油垢较多，消防官兵没有用水来灭火，而是采用干粉灭火器和泡沫灭火剂灭火。明火扑灭后，消防官兵还爬上顶楼，切开油烟管道注入泡沫，防止管道内的油垢再次复燃。据餐馆一名员工介绍，事发时灶台上热了一锅油，正准备炸东西，没想到火星蹿到油烟管道了。

据了解，今年以来全市已发生六起餐馆厨房火灾，多数因火星引燃油垢引起，消防部门在此提醒广大市民，餐饮业排油烟管道清洗必须定期，最好每半年一次，平时能够看到的油垢也要及时清除。