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中国各地“八大怪”：独特民俗文化的趣味解读

创作时间:

作者:

@小白创作中心

中国各地“八大怪”：独特民俗文化的趣味解读

引用

来源

https://m.doczj.com/doc/1a1419180.html

在中国广袤的土地上，各地独特的风俗习惯和文化传统形成了许多有趣的"八大怪"现象。这些"八大怪"不仅展现了各地人民的生活智慧，也体现了中华民族文化的多样性。从关中到东北，从山西到成都，让我们一起走进这些充满趣味的民俗文化。

关中八大怪

"八大怪"，指陕西省的关中地区（大致包括西安、咸阳、渭南、宝鸡、铜川，秦岭以北，黄土高原以南）出现的八种奇特风俗习惯。由于气候、经济、文化等多方面原因的影响，关中地区在衣、食、住、行、东等方面，形成了一些独特的方式。

有着丰厚历史文化积淀的陕西关中地区，沿袭历史民俗，形成了生动有趣“八大怪”，以其“古风古韵古长安”的独特魅力，成为外地游人探寻的一大热点。

值得一提的是，虽然“八大怪”有时被称作“陕西八大怪”，但这是不完全合理的。实际上“陕西八大怪”中的风俗仅出现在关中一带，在陕西的大部分地区并非如此。陕西省地理纬度跨度极大，从北至南存在陕北（黄土高原为主）、关中（渭河平原为主）、陕南（以秦岭以南的汉水流域为主）三大自然条件、文化差异巨大的区域。以关中一地的风俗概括整个陕西，存在以点概面的概念缺陷，近年来亦多表述为“关中八大怪”以去除歧义。

一怪----板凳不坐蹲起来：听当地人说可能是由于板凳上灰尘太多，加上人们的习惯，所以人们（指农村）一般不坐板凳，而是蹲起来。

二怪----房子半边盖：这里的房子大多是半坡房（过去）一种说法是节省材料，另一种说法是旧时为了少交税。

三怪----姑娘不对外：说这里的姑娘（旧时）一般不远嫁远方或外地人，现在可不是这样了。

四怪----帕帕头上戴：因当地气候干燥，风沙大，许多妇女出门都将手帕戴在头，以遮挡灰尘。

五怪----面条像腰带：关中地区的面食花样繁多，大多数面条比较粗较宽，其实比腰带要略细些。

六怪----锅盔象锅盖：锅盔大得像锅盖一样，又硬又脆。

七怪----油泼辣子是道菜：陕西关中地区喜爱吃辣椒，所有的面食中都带辣子，无辣不下饭。

八怪----秦腔不唱吼起来：这里的唱戏指的是秦腔表演。

山西民俗八大怪

闻名已久的山西民俗八大怪指的是什么？我是山西人，祖祖辈辈都是山西人。

山西省八大怪是：第一怪：屋子都是半边盖。

在我们这里的农村会看到一边盖的房子。山西地处黄土坡，干旱少雨，为了下雨后，雨水流入自家的院子，所谓“肥水不流外人田”。所以很早以前房子的房顶都是半边盖的，可以让雨水流入自己的院子。

第二怪：路边灰土当煤卖。山西是全国煤炭大省。煤炭很多地方都有，路边的灰土都可以当煤卖。煤炭资源丰富。

第三怪：烧饼要用石头拍小时候特别爱吃的石头饼。烙饼用的是黑石头块，先把石头洗干净，在铁锅里把石子炒热，烙饼时把饼放在石头上边，再铺一层石子。石头饼，是当地的一种特产，纯手工制作，香脆可口。

第四怪：老陈醋也算一道菜山西人爱吃醋。醋作为一种调料，不管是吃面食，还是凉菜炒菜，都会离不开醋。更有甚者把醋当饮料喝。醋不仅可以调节体内酸碱平衡，还可以起到消化作用。

第五怪：汾酒窝头把客待汾酒是山西名酒，也是八大名酒之一。有客来，拿汾酒招待客人，说明山西人好客。窝头是拿玉米面做的，香甜又有营养。

第六怪：土豆白菜论麻袋山西处于中国的北部。以前人们没有主要以土豆和白菜为主要的蔬菜。那时候的农村院子里都有地窖，用于冬天储存白菜土豆，一袋袋的白菜和土豆可以维持到第二年的秋收时候。

第七怪：新娘盖头给驴盖山西简称“晋”，陕西称“秦”。自古以来有“秦晋之好”一说，山西人和陕西人通婚时，要渡过黄河，过去没有汽车，只有坐毛驴。到了河对岸，要把毛驴牵到船上过河，为了防止毛驴害怕，新娘把自己的盖头盖在驴脑袋上，顺利过河后再摘下盖到自己头上。

第八怪：刀削面要比飞刀快！山西人爱吃面，面食更是五花八门。但刀削面那是山西的一绝。刀削面是拿刀一刀刀地削成的，削出来中厚边薄，楞锋分明，形似柳叶，吃起来特别有嚼劲，再配上醋和大烩菜那更是一绝。

东北“八大怪”

东北，实际上东北冬天的温度是很低的，只是那里的风不是太厉害，至少没有中原的北方冬季让人冻得骨头疼，可能就是风太毒了吧。但是东北人很热情，甚至是豪爽，而且他们好像自带幽默细胞，说的话很容易逗人笑。但是冬季的冰雕也真的是很好看。东北还是一个避暑的胜地。任何事情都是有利有弊嘛。东北在历史中有个“东北八大怪”之说，它们都是些什么呢？其中有一怪和东北大姑娘有关，我们一起来看看。

第六怪，冬天的窗纸糊在外面。为了御寒，当地百姓可是想尽了办法。他们糊窗纸，是用两层，一层在门里面，一层在门里面。并且在纸上面涂上植物油，这样防风效果就更好了。

第七怪，养活孩子吊起来。这个是很特别，其实不是真的把孩子吊起来，而是把孩子的摇篮吊起来。这是之前的游牧民族想到的办法，因为他们经常迁移游牧，为了孩子的安全就把孩子的摇篮吊到马车上，这样照顾起来方便。后来变成了一个特色，在屋子里也把孩子的摇篮吊到梁上，既节省空间，又能在孩子哭闹的时候当做可以推的秋千摇篮。

第八怪，东北姑娘抽烟杆。这一怪就是和东北大姑娘有关的。在历史中，东北人都喜欢在没事的时候，抽几口旱烟袋，连家里的大姑娘也不例外。这一点在很多地方都很少见吧。所以，东北的人很豪爽，连姑娘也是如此。不过，现在的人已经很少抽烟杆了，人们都开始注重身体健康了。

各地八大怪

俗话说，“百里不同风，十里不同俗。”在中国这块幅员辽阔的土地上，因受气候、经济、文化等诸多方面原因的影响，各地在衣、食、住、行等方面，形成了一些独特的生活方式和风俗习惯。外地人对此十分好奇，提炼出来后，称之为“八大怪”现象。

北方地区

东北八大怪

第一怪：【窗户纸糊在外】——冬季北方人御寒的一项措施，若糊在里面，容易被窗框所存雨水浸破。
第二怪：【大姑娘叼烟袋】——农村生活单调，大姑娘也争相抽旱烟解闷。
第三怪：【反穿皮袄毛朝外】——东北人喜欢穿动物的皮毛制成的衣服来防寒，关东三宝中的貂皮更是名贵。
第四怪：【养个孩子吊起来】——东北摇篮与南方的“悠车”相似，只不过东北的摇篮吊在房梁上。
第五怪：【草坯房子篱笆寨】——关东百姓把草和泥合在一起,按在固定的模子中,做成一块块一尺长短的土砖,叫“坯"。在阳光下晾干,然后用来垒屋。
第六怪：【狗皮帽子头上戴】——东北在严冬降临的时候，有的狗冻死了，天气又那么冷，汉族人因为不擅打猎不能获取其他动物的皮毛，所以将狗皮做成狗皮帽子。
第七怪：【大缸小缸淹酸菜】——冬天白菜不易储存，东北人发明腌渍法。这是北方大白菜的一种特殊吃法，东北的特色食品。
第八怪：【冬天包豆讲鬼怪】——东北每年进入腊月，就是农民们忙碌着淘米的时候。淘米在这里有特殊含义.....

山东青岛八大怪

第一怪：【老区房顶红瓦盖】——青岛有很多外国留下的老式建筑，极具欧陆风情，其建筑多为红瓦顶。
第二怪：【骑车没有走路快】——青岛马路上骑自行车的人特别少，青岛是山地城市，上坡下坡特别多，单行线多，造成了看似很近的路也必须绕很大的弯，车子才能到达。
第三怪：【身穿泳装走在外】——青岛有诸多的海水浴场,人们去洗海水浴的时候，一般是在家中穿好了泳装，然后穿行在大街小巷直奔浴场。
第四怪：【啤酒装进塑料袋】——青岛人在夏季每人每天大约要喝2到3斤啤酒，青岛啤酒集团为了让人们每天都能及时品尝到新鲜的啤酒，因此将啤酒装进了塑料袋，这样即节约原材料，又可以方便大家。