走进博物馆 | 正宗长春味，百年老字号
走进博物馆 | 正宗长春味，百年老字号
在长春市南关区大马路40-1号，有一座承载着历史与文化记忆的博物馆——鼎丰真社区博物馆。它不仅是记录鼎丰真这家百年老店发展历程的宝库，也是长春这座城市历史与文化的生动写照。
百年老店：长春的美食名片
鼎丰真自1911年创立以来，已经走过了百年的风雨历程。作为长春标志性的食品企业，2009年鼎丰真以传统糕点制作技艺被评为省级非物质文化遗产，成为“中华老字号”的杰出代表。
鼎丰真的糕点不仅承载着长春人的集体记忆，更成为了代表长春的美食名片，传递着这座城市独特的韵味和文化气息。
社区博物馆：守护历史与文化的窗口
鼎丰真总部二楼的社区博物馆，是了解这家百年老店和长春城市记忆的绝佳去处。博物馆前身是鼎丰真的老厂房，随着时代的变迁，老厂房失去了往日的生产功能。然而，为了保存这份珍贵的文化遗产，这里被改建为社区博物馆，并于2023年8月23日正式对外开放。
博物馆内陈列着89件老物件，包括糕点模具、月饼模具、斗、杆秤、铜锅、铜制裱花嘴等，每一件都诉说着鼎丰真和长春的历史故事。此外，博物馆还展示了实物特大异型月饼、不同年代的书籍和多媒体视频资料，让参观者能够更直观地了解其历史。
老物件：历史的见证者
走进博物馆，映入眼帘的是那些历经岁月打磨的老物件。木质月饼模具虽然棱角已被时间磨平，但依稀透露着曾经的精致；紫铜锅上的印记，仿佛是美味糕点为它颁发的“奖状”。这些老物件是历史的见证者，也是文化的传承者。
展览布局：记录历史变迁
博物馆的入口处，有一块巨大的介绍鼎丰真品牌和历史大事记的展板。展板上详细记录了鼎丰真自创立至今的每一个重要时刻。博物馆中，一系列图片和实物展示，让参观者能够深入了解鼎丰真的成长历程和长春的城市进程。看着那些老照片和旧时的生产工具，仿佛能够听到机器运转的声音，闻到刚出炉糕点的香气，看到当时繁华的大马路商圈。
传承活动：体验传统手工技艺
近年来，鼎丰真社区博物馆以“元宵节”“端午节”“中秋节”三个传统节日为主题，开展了一系列非物质文化遗产传承活动。在这些活动中，游客们不仅可以近距离观看非遗传承人精心制作糕点的过程，还能深入感受这项省级非物质文化遗产的魅力。此外，参观者还可以参与到制作过程中，亲手体验传统手工技艺的乐趣。
未来规划：手工艺体验活动区
为了更好地传承和弘扬非物质文化遗产，鼎丰真计划在博物馆左侧200平方米的待建场地建设手工艺体验活动区。未来，这个区域将成为博物馆的重要组成部分，于此开展更多特色互动活动，推进传统手工艺的传承与创新，让非物质文化遗产更加贴近人们的日常生活，让更多的人了解和珍惜这些宝贵的文化财富。
几度春华秋实，几度寒来暑往。鼎丰真与长春一同历经沧桑，共同见证这片土地的繁荣与发展。如今，鼎丰真的香气历久弥新，深深刻在长春人的心中，成为长春市一块闪亮的老招牌。未来，鼎丰真将继续守护和传承这份宝贵的文化遗产，作为长春城市符号的重要组成部分，续写新的篇章。