路边桃树上的桃胶能吃吗？专家建议：不要采、不要吃！

路边桃树上的桃胶能吃吗？专家建议：不要采、不要吃！

引用

腾讯

1.

https://new.qq.com/rain/a/20240801A07WA000

在高温天气下，不少小区绿化带、野外公园的桃树上分泌出了一块块黄褐色、晶莹剔透的物质。在社交平台上，不断有网友提问“桃树上的胶状物质是桃胶吗？能吃吗？”

网友在小红书提问截图

对此，浙江省杭州市第一人民医院中药房主管中药师王倩婷表示，虽然这些确实是桃胶，但不建议市民去采，也不建议市民自行食用。她解释说，路边的桃树暴露在户外，难免会附着一些虫子和细菌，而经过农药喷洒，树上又沾染了残留的农药，所以不建议采摘路边桃树上的桃胶食用。此外，并非冒出胶质的都是桃树，如果不会分辨，容易引发中毒。

王倩婷介绍，桃胶是桃树表皮在外力作用下产生伤口后，桃树自然分泌形成的树脂，在高温天气下，更易形成桃胶。但并不是只有桃树会产生树脂，像槐树、松树、柳树等都会产生类似的胶块。

从中医角度来看，桃胶有调中和血、益气止痛等功效，可用于辅助治疗乳糜尿和糖尿病等症状。但王倩婷提醒，目前桃胶并未被列为药物，而是作为一种具有潜在健康益处的食物原料来消费。市面上所售卖的桃胶产品，也要对症食用同时避免过量。

本文原文来自人民日报健康客户端