金银花为啥要蒸了晒？自然晾晒好还是烘干好？

金银花为啥要蒸了晒？自然晾晒好还是烘干好？

金银花是一种常见的中药材，具有清热解毒、抗炎等功效。在日常使用中，如何正确处理和保存金银花是一个值得关注的问题。本文将为您详细解答金银花干燥处理的相关疑问。

金银花为啥要蒸了晒？

金银花不需要蒸了再晒。金银花是忍冬科忍冬属植物忍冬的干燥花蕾或带初开的花，味甘性寒，归肺、心、胃经，一般人们会将其制干之后泡水或者煎煮服用，金银花晒干之前是不需要蒸的，因为新鲜金银花提前蒸了之后，那么很容易金银花变色、变软，制干之后卖相不好；其次蒸过的金银花，还会导致其药性降低，降低金银花的营养价值，所以金银花是不建议蒸好之后再晒的。

金银花自然晾晒好还是烘干好？

生活中将金银花制干，主要有太阳晾干和烤箱烘干两种，其实无论是晾干还是烘干，这两者制干的金银花药效是一样的，差别并不是很大。

但晾干和烘干的金银花，两者是具有一定区别的，一般晾干的金银花受热比较均匀，烘干的受热不太均匀；烘干金银花色泽上要比晒干的好一些，因此生活中可以根据自身需要选择晒干方式。

晒的金银花是黄的好还是绿的好？

都是比较好的，药性一样。一般晒制的金银花之所以有黄、绿之分，只要是因为黄的金银花已经开放，有时候花蕾是白色的，制干之后就会变黄；绿色的金银花是没有开放的金银花，也就是花苞，晒干之后自然也是绿色的。

但其实这两者的药性是一样的，都具有很好的清热解毒、抗炎、补虚疗风的功效，并没有好坏之分，不需要太纠结。

新鲜金银花可以直接泡水喝吗？

不建议直接泡水喝。虽说金银花药性比较强，将其泡水适量食用，对人体的健康具有一定好处，但并不建议新鲜的金银花直接泡水喝，主要是因为刚摘的金银花水分多，其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素等成分物质，容易出现腹泻的情况；其次就是新鲜的金银花上面可能残留有细菌以及微生物，直接泡水饮用可能会对人体肠胃造成威胁，将其晒干再喝，高温具有一定杀菌作用。

自制金银花茶怎么做

材料：金银花。

做法：

1、先将金银花清洗干净。

2、然后沥干水分。

3、沥干水分之后，将其置于阳光下曝晒。

4、暴晒直至金银花可以搓成粉状。

5、之后将其与茶叶按照三七的比例混合，制成金银花茶即可。