山药粉应该用开水还是温水冲服？医生的专业建议来了

山药粉应该用开水还是温水冲服？医生的专业建议来了

山药粉是一种常见的保健食品，很多人在冲服时都会遇到一个问题：应该用开水还是温水？针对这个问题，江苏省人民医院中医科副主任医师吕涛给出了专业的建议。

温度控制

山药粉宜用温水冲服。这样可以更好地保持其营养成分，并有助于消化和吸收。使用温水冲服山药粉，一般建议水温在40℃至50℃之间。这一温度范围有助于溶解山药粉而不破坏其中的活性成分，如多糖和维生素。

营养保存

开水可能会导致部分营养成分失活，尤其是一些对温度敏感的物质。温水能够更好地保留山药中的纤维素，有助于促进肠道健康。

口感改善

适宜的温度可以使山药粉充分溶解，形成均匀的液体，避免出现结块，这样能增强口感，使其更加容易饮用。

合理使用温水冲调山药粉不仅能保护其营养，还能提升饮用体验。

本文原文来自泌谷论