请到湛江过大年|这些特色手信别错过！
请到湛江过大年|这些特色手信别错过！
不知不觉，春节假期即将进入尾声。相信在湛江过年的你，也准备踏上返程的路途。是否还在为行李箱中的手信而犯愁？贴心的湛游君已为你准备好一份攻略，精选极具湛江本地特色的"硬货"，尽显浓浓湛江味道。快来直接参考这份攻略吧！
海鲜干货
作为"中国海鲜美食之都"的湛江，海鲜干货无疑是手信的首选。经过晾晒后的海鲜，不仅营养丰富、味道鲜美，相较于鲜活海鲜更耐储存，送礼、自吃都很合适。
寓意发财好事的蚝豉干。
采用岭南传统工艺制作而成的淡晒金鲳鱼。
肉质鲜甜，口感紧致有嚼劲的虾干。
泡发后切花刀再煮汤，味道更浓郁鲜甜的本地天然鲍鱼干。
滋补养生离不开的花胶。
无论煲汤或煮粥，还是烤干做成小吃，鲜美程度直接提升100倍的沙虫干。
湛江人最爱的烧烤搭子，家中常备百搭食材的鱿鱼干。
还有瑶柱、红鱼、鳝鱼干，虾米、蒲鱼干等更多海鲜干货也广受好评。
特色小吃
除了海鲜干货，湛江的特色小吃也承载着独特的地方味道。
海味鸡仔饼是湛江的一种传统糕点，因技艺方法独特，做出来的海味鸡仔饼口感咸香、海味浓郁，是留住乡土印记和乡愁的独特味道。
椰子年糕用清冽的椰子水代替传统年糕制作的清水和红糖，不仅口感更佳清甜，也能在很大程度上减少滞腻感，入口椰奶香浓郁，软糯Q弹。
威化饼来自72年的湛江老字号，酥脆外壳包裹着浓郁的酱心，每一口都是香浓与轻盈的完美融合，甜而不腻，回味无穷。
凤梨酥是湛江备受好评的手信之一。在纪录片《水果传》中，台湾凤梨酥大王郭荣锦提到，最适合做凤梨酥的菠萝就在徐闻。
湛江特产
湛江的特产不仅限于海鲜，还有不少美食吸引了众多游客。
腊味在百余年的传承发展中，湛江坡头腊味一直坚持采用独特的调味配方和传统的制作工艺，形成了具有地方特色的腊味产品。
腌制过的腊味闪着红红油光，集合了肉香味、腌卤味、鲜味、咸味和微甜味，是妥妥的下饭神器。
海鸭蛋产自海边红树林中的鸭群，以海滩中的鱼、虾、蟹、贝类、藻类为主要食物，蛋黄橙红，营养成分更为丰富。
牛肉干是湛江人的灵魂伴侣，肉香、味浓、口感一流，细嚼慢咽才能尝出真正的味道。
来都来了，千万不要错过这些湛江手信！